Kad jePluot Zrela

? Ako možete zamisliti plod koji ima teksturu i izgled šljiva , ali sa slatkoćom marelica onda si razmišljam o pluot , hibridnu plod koji je oko tri četvrtine šljiva i na - četvrtina marelice . Pluots su stvorili genetičar Floyd Zaiger , koji je pomiješan najbolje osobine svakog voća stvoriti glatka, čvrsta puti voće s većim udjelom šećera od šljiva ili marelica sama . Okus i miris

Zrela pluots okus poput šljive , ali su manje kisela , zahvaljujući njihovoj marelica roditelja . Oni također imaju primjetan miris kada je zrelo . Ovisno o sorti ,razini pluot slatkoće može varirati , ali običnozrela pluot ima visok sadržaj šećera i stoga okusa znatno slađi od šljiva ili marelica .
Boja i veličina

Pluots dolaze u različitim bojama , ovisno o sorti i može biti crna , tamnocrvena , zelena , šljiva ili žuta . Zrela pluots možda prošaran ili prošarane kože koje se razlikuju u boji , kao dobro. Meso i kreće se od bijele ili žute do crvenkaste ružičasta . Na primjer , kada sazriju , Candy pruga pluots su srednje veličine , a imat će ružičasto žutu kožu koja im daje ime . Cherry pluots su mali s crvene kože i bijelog mesa , dokišarati Dandy je veći blijede zelenkasto - žute kože koja je uočena , ili pjegav . Meso je šaren Dandy je ružičaste do crvene boje . Iako vam svibanj pronaći pluots od svibnja do rujna , svaka sorta ima relativno kratku sezonu , tako da ovisno o dobu godine, što bi moglo naći više od jedne boje od drugog . Sve dokboja je bogata i snažna, ondapluot je obično spremna za jesti .
Tekstura

firma , punašna pluot je obično dovoljno zrela jesti . Kad pritisnete na kraju stabljike ,voće treba nešto dati . Međutim , pluots su krhki kada sazriju , tako da ne pritisnete prejako prilikom provjere zrelosti ili će modricu . Meso zrelih pluot je sočno i slatko , slična onoj od šljiva . Ako zagristi u pluot koja nije mekana i sočna , to nije zrela . Akotekstura pluot je sentimentalan i mekan kada ga pokupi , to može biti previše zrela .
Storage

Ako ste kupili pluots da aren ' t sasvim zrela , pohraniti ih u papirnatu vrećicu na sobnoj temperaturi i provjeriti ih svaki dan . Oni će sazrijevati nakon nekoliko dana u torbi . Nemojte ih slagati u torbi ili mogu modricu . Zrela pluots su spremni za jesti i da će za nekoliko dana ako je pohranjena u hladnjaku .