oprati i izribati voće najmanje 15-20 sekundi i osušite ga. Stroj za pranje voća prije zrenja je bitno , jer bakterije mogu živjeti na površini voća , pridonosi ranom truleži .
2
Stavite kruške u zdjeli na sobnoj temperaturi , po mogućnosti s bananama . Banane odaju methelyne , koji jeorganski karben koja pomaže u dozrijevanje mnogim plodovima . To bi trebao trajati dva dana . Lagano iscijediti vrat svoje kruške vidjeti ako oni osjećaju nešto natječaj kako bi se utvrdilo kada su zreli .
3
Stavite kruške u hladnjaku , na ne više od 40 stupnjeva celzijusa . Imajući zrelih krušaka hladno može usporiti dozrijevanje te jejedini način da se zrele kruške od truljenja . Zrela kruška može zadržati ovaj put za mjesec dana .