Ovisno o dijelu zemlje , breskve dozrijevaju između lipnja i kolovoza . U sjevernim područjima ,sezona je kasnije sazrijevaju u srpnju do kolovoza . U južnim državama , breskve dozrijevaju ranije , spremni podići u sredine lipnja do srpnja . Kasni mrazevi i promjene temperature mogu utjecati idealno vrijeme zrenja .
Mirisne
zrelih bresaka imati slatki, svjež miris breskve . Miris pri vrhu ploda , gdje se sastaje stablo . Ako to miriše slatko i breskve , vjerojatno je zrela .
Boja kože
zelena nijansa se nezrele breskve nestaje kaovoće dozrijeva . Potražite bresaka bez zelene boje na koži naznakom zrelo voće . Stvarna boja kože će se razlikovati ovisno o različitim voćem , ali trebali biste vidjeti zlato , žuti ili ružičasti ton na plod .
Čvrstoća
Odaberite bresaka da se osjećaju malo mekan na stablu . Peaches koje su pretjerano mekane može biti prezrela , ali ako odaberete breskve sa samo blagi dati ploda , to će vjerojatno biti mekan , sočan i sladak . Ne iscijediti voće , samo nježno gurnuti na koži . Ako ga stisnuti , riskirate modrice po tijelu .
Matične puštanje
Kada odabrati zrele breskve , to će objaviti lako s drveta s malo vuče na svoju dio . Ako imate povući na voće , to nije potpuno zrela još. Zbog breskve su skloni modrice , izbjegli cijeđenje voća previše teško kada pokušate da ga ukloniti iz stabla .