Koji tip Bean biljka ima stablo poput stabljike, lišće i široka Žuti Cvijeće

? Mnogi članovi Fabiaceae (bivši Leguminosae ) , ili grah , obitelj, uključujući i Senna , bagrema i zanovet , ima žute cvjetove i stablo poput stabljike ili gaće . Sve proizvode produžene grah mahune koje obilježavaju članovi ove velike obitelji . Međutim , to ivećina grah obitelji biljaka imaju grozdove malih letaka nego široke pojedinačnih listova . Lima ili maslac grah ( Phaseolus lunatus ) imaju jednu , široka , jajolike listove koji su veći --- otprilike 3 inča dugo . Neke vrste imaju i žute cvjetove . Iako nije jako visok --- oko 2 metra --- Bush Limas rastu uspravno na čvrstim peteljkama . Karakteristike

Bush lima grah , koji se uzgajaju kao biljke , zahtijevaju duže razdoblje rasta od drugih vrsta graha --- oko 65 dana do dospijeća , ovisno o sorti . Krema ili žutim cvjetovima Lima grah raste ispadanjem , otvorenih racemes ili klastera , sastavljen od vrlo male , nektara bogatih cvjetova . Biljke su samooplodnim , što znači da ne treba još jedan Lima tvornicu u blizini proizvoditi grah . Nakon oprašivanja , 2 - do 6 centimetara dugog zrna ispunjen mahune obliku . To može biti dobivenih svježe , kada su mahune su svjetlo zelene i otečena , ili suha , kada su mahune su postale smeđe .
Povijest

Phaseolus sadrži više od 20 vrsta , svi New World starosjedioci . Lima grah su tropske biljke , porijeklom iz Perua , gdje se uzgaja radi hrane već tisućama godina . Prvi grm lima grah uzgaja u SAD-u su se upoznali u 1917 od strane W. Atlee Burpee Društva u Doylestown , Pennsylvania . Razmnožava od graha naći raste na obližnjoj farmi , te " Fordhook " lima grah su još uvijek u optjecaju .

Sorti

Fordhooks , koji se ponekad nazivaju "Baby" Limas , vjerojatnonajpopularniji među domaćim i komercijalnim uzgajivačima . Dragocjenost sorte su još uvijek dostupni iz različitih dobavljača . Bush lima vrste uključuju " Henderson Bush " i " Jackson čudo", koji sadrži pojedinačne grah razbacani s ljubičastom i " White Dixie bebe butterbeans . " " Butterpea " tipovi , s malim grah , među ostalim omiljenih sorti , posebno u južnoj Sjedinjenim Američkim Državama .
Koristi Srpski Srpski

Svježe lima grah mogu biti kuhana , kuhana kratko i jede u salatama i bočnim jela od povrća , kao što su succotash ( Limas i kukuruza ) . Njihov mastan okus i mekana , uštogljen teksturu i učiniti ih omiljeno za gnječenje . Svježi grah mogu biti konzervirani smrzavanjem ili sušenjem na zraku na velikim ladice . Suhe Limas se koriste u mnoge iste načine kao i druge vrste grahu --- u juhama , varivima i složencima . Grah su visoko u bjelančevina .