Moje Ginger Klice , ali prerasta Browna i Dies

Mnogi povremeni kuhari misle đumbir kao začin u prahu koji dolazi iz vrča . Međutim , raste đumbir u vrtu nudi okus pravi posao , opor korijena koji posuđuje jelima zemljani , nježne topline . Za najbolje rezultate uzgoja , kupiti zajednički jestivi korijen đumbira ( Zingiber officianale ) iz trgovine . Vi ćete morati čekati nekoliko mjeseci za žetvu svoju đumbir , a njegovi trava klice će okrenuti smeđe i umrijeti - normalan dio korijena životnog ciklusa koji bi mogao značiti da je spremna za žetvu . Sadnja Ginger

Početak u potrazi za đumbir korijen u rano proljeće , što je biljka normalna klijanje razdoblje . Najbolji korijen đumbira za sadnju će biti debela i svježe , s nekoliko malih kvržica ili pupoljaka . Za pripremu kupljenih korijen đumbira za sadnju , namočite ga preko noći u mlakoj vodi i ukloniti sve kemijske spojeve dodao da se zaustavi rast . Izrežite korijen u 1 - inčni komada , od kojih svaka ima barem jedan pupoljak , nekoliko dana prije sadnje na to da su rezano područja suha i spriječilo truljenje nakon sjetve . Kada biljka korijen komada , pupoljci treba suočiti .
Uzgoj Kultura

Ginger najbolje uspijeva u sjeni , pa naći mjesto u vašem vrtu koji ne dobili puno sunca , osobito u poslijepodnevnim satima . Đumbir nije izbirljiva oko njegovih uvjeta tla . Zasaditi svaki komad korijena 12 cm, osim i pokriti s 1 centimetar tla . Nanesite malča zadržati tlo vlažno i spriječiti rast korova . Kao tropska biljka , đumbir treba temperature od barem 75 stupnjeva celzijusa rasti . Ispod te temperature ,korijen će ići u zimskog mirovanja i njegove klice i travu izdanci će umrijeti . U hladnije klime , biljnog korijena đumbira u lonac , tako da možete ga odvesti kući u zahlađenje . Lonac 12 cm visok i 12 cm širok može primiti tri-četiri komada korijena . Koristite biljka raste potting tla pomiješana s kompost i zadržati tlo vlažno , ali ne gnjecav. Đumbir trava će se smeđa i odumiru , akokorijen sjedi u vodi . Feed đumbir jednom tjedno s pola snage houseplant gnojiva . Izbjegavajte dušik - heavy gnojiva , što može dati sentimentalan korijen .
Žetva

Kako se temperatura ohladi blizu kraja ljeta , vaš đumbir trava će početi tamnjenje i umiranja natrag . Smanjiti na zalijevanje , i polako neka suho tlo . Nakon što sve u korijenu je trava pretvorila smeđe i umro off , vaš korijen đumbira je spremna za žetvu . Iskopati korijenje i postaviti ih u sjeni da se osuši . Ako želite zadržati svoj ​​đumbir vrt ide , odrezani dio korijena i ponovnom pokopu ostalo za sljedeću sezonu . Spremite bere korijen u papirnatoj vrećici u hladnjaku u ladici povrća . Korijen đumbira će zadržati za nekoliko tjedana .
Korištenje Ginger

možete koristiti đumbir u travu i korijenje . Kaotrava raste tijekom ljeta , odrezati male komadiće mladica , koji će rasti kao visok kao 3 noge . Strmi travu , koja ima blagi okus đumbirni , u kipuću vodu na nekoliko minuta kako bi se želudac - umirujuće čaj , ili bacanje ga u promiješati krumpir pred kraj kuhanja dodati malo polet . Možete napraviti čaj s đumbirom korijena kao i, mljevenje korijen , smještajući ga u čaj loptu i namakanje u vrućoj vodi 10 minuta . Bacanje mljevenog đumbira u salatama i pirjanim povrćem ili ga dodati u octu ili biljno ulje za okus zavoje .