Popis različitih sorti squash

Squash jejestivo voće s debelim vanjskim kože koja spada u rod Cucurbita i biljka obitelji Cucurbitaceae . Ovi domaći meksičke i Središnje Amerike biljke su dio Tri sestre , skupine biljaka koje koriste Indijanaca . Squash ima više koristi kao ukrasna biljka , izvor hrane i materijala za izradu zdjele . Četiri glavne vrste squash sastoji se od brojnih sorti . Cucurbita Maxima
Zlatica squash jeduboko zeleno voće .

Cucurbita maxima jevrsta bundeva koja potječe iz Srednje Amerike . Ova vrsta bundeva ima mnogo kultivara . Banana squash jevrsta zimske squash da je izduženog oblika ssvijetlo plave ili ružičaste do narančaste kože i narančastom - tonirana unutarnje tijelo . Zlatica squash jesorta ozime squash s teškoj zelenkaste boje vanjskog izgleda i teške žućkasto - narančasti unutarnje tijelo . Hubbard squash jeneravan vrsta zimske squash s oblika kruške i zlato -ton kože .
Cucurbita Mixta

Cucurbita mixta jekategorija squash koja proizvodi najviše cushaw bundeve uzgaja u SAD-u . Zeleno - prugasta cushaw jebijeli bundeve sa zelenim bendova koji se koriste za izradu pite od bundeve . Ova duga , curvy šije bundeve jesuša tolerantni voća . Seminole bundeve susrednja razne bundeve native na Floridi s gomoljasti kraj i povijenog vrata . Ova vrsta cushaw voća ima mali oblik i čvrsto , svijetle unutrašnje tijelo sa slatkog okusa .
Cucurbita moschata
Butternut squash ima svjetliju kožu .

Cucurbita moschata jevrsta tikvice iz Srednje u Južnu Ameriku . Butternut squash ima breskve ton svojoj vanjskoj ljusci s briljantne boje naranče unutarnje tijelo . Ova raznolikost zimske squash ima debeli vrat i malu bazu . Calabaza jevrsta bundeva narasla za zimske interesa . Ovaj veliki vinski voće doseže i do 50 kg. Vanjski školjke varirati u boji od hrđe crvene do zelene glup sa svijetle žućkasto - narančasti tijelu .
Cucurbita Pepo
tikvica jevrsta tikvice .

Cucurbita pepo jekategorija ljetnih tikvica . Summer squash jenezrelo voće s tankim vanjskog izgleda i žute unutarnje tijelo . Žuta crookneck jevrsta tikvice , žute boje kože koja se pojavljuje neravna , ali glatka na dodir s oblikom boce koja se okreće na vratu . Meso ima slatki okus i žuti ton . Pattypan squash jeravna plod s rubova scalloped u svjetlo zelene , žute ili bijele boje . Meso ove tikvice ima dosljednost nadmetanje i bijelu boju . Tikvice jeizdužena ljetna squash sa zelenim vanjske ljuske . Ovaj krastavac u obliku voća je bijela unutarnja meso ponekad ima pruge duž vanjske ovojnice .