Umjesto da dozrijevaju banane

Nećete naći stablo zrelo banane . Ti plodovi bolji okus kad zrelo sa stabla , i oni su lakše za transport na tržištu u zelenom stanju . Kada kupite banane , oni će vjerojatno biti malo zelene boje , ali postoje načini kako dozrijevaju banane da im brzo doći do poželjnog tamno žute boje s obojenom plavnom smeđe mrlje . Ti smeđe mrlje upućuju na to da su se škrob u banani pretvaraju u šećer za najslađu okus . Škarnicl

Banane sazrijevaju kada je izložen etilen plin . To jeplin proizveden od strane drugih zrenja plodova na stablu inačin za stabla poslati signal za sve banane sazrijevati odjednom . Upregnuti prirodni plin etilen proizvodi zrelih banana , stavite nezrele banane u papirnatu vrećicu s potpuno zrelih banana ili banana kore . Zatvorite vrećicu i pohranite je na toplom i tamnom mjestu . Provjerite banane dnevno i ukloniti ih kao oni požute i točkicama . Izbjegavajte korištenje plastičnih vrećica ili hermetičan posude , od kojih obje promiču rast plijesni .
Vlažnom ručnik

Kako ubrzati dozrijevanje banana u papirnatu vrećicu , zamotajte vlažnu papir ručnik oko hrpa banana prije stavljanja u vrećicu . Provjerite banane dnevno . Papirnata vrećica treba omogućiti dovoljno protoka zraka se obeshrabrila stvaranje plijesni . Ne koristite ovu tehniku ​​s plastičnom vrećicom , jer će trap vlagu . Držitevrećica ispunjena s bananama na sobnoj temperaturi , jer hlađenje banane će zaustaviti proces zrenja .
Najbrži zrenja Metoda

Ako ste u žurbi dobiti sentimentalan , potpuno zrele banane za uporabu u pekarskih proizvoda poput kruha , koristite pećnicu . Zagrijte oguljene banane za 10 minuta na 450 stupnjeva celzijusa na pleh ili dok ne omekšaju . Banane će tada biti spremni da se kaša ili pirea za svoj recept . Međutim , nemojte koristiti ovu tehniku ​​ako želite da zreli banane za održavanje svoje oblike . Umjesto toga , odlučiti za sporiji , nježniji način sazrijevanja .
Testiranje Zrelost

Znajući kad ste pravilno zrelo banana će osigurati najbolji okus za svoje recepte . Da bi se utvrdilo banani je zrelosti , gledati na bojanje . Banana bi trebala biti žuta s još premaz smeđe mrlje , što ukazuje na povišen sadržaj šećera . Koristite čačkalicu testirati bananu kao što bi se testirati akokolač je završio pečenje . Umetnite čačkalicu u vrhu banane na dnu stabljike . Banana pravilno zrelo akočačkalica može umetnuti s lakoćom i izađe čist .