* Hladnjak: Kuhanu riblju juhu možete čuvati u hladnjaku 3-4 dana . Obavezno pustite da se juha potpuno ohladi prije spremanja.
* Zamrzivač: Riblja juha može se i zamrznuti 2-3 mjeseca . Stavite juhu u hermetički zatvorenu posudu i ostavite malo prostora za ekspanziju. Kada ste spremni jesti juhu, odmrznite je preko noći u hladnjaku ili pod hladnom tekućom vodom.
Kada podgrijavate riblju juhu , činite to polako na laganoj vatri. To će spriječiti da se juha prekuha. Možda ćete morati dodati malo vode u juhu ako postane pregusta.
Evo nekoliko savjeta za spremanje riblje juhe :
* Koristite svježu ribu i plodovi mora za najbolji okus i teksturu.
* Juhu dobro skuhajte prije pohranjivanja.
* Ostavite da se juha potpuno ohladi prije pohranjivanja.
* Spremite juhu u hermetički zatvoren spremnik** kako bi se spriječilo kvarenje.
* Označite spremnik s datumom i sadržajem.
Slijedeći ove savjete, možete nekoliko dana uživati u ukusnoj i sigurnoj ribljoj juhi.