1. Priprema:
- Provjerite je li vaš stroj za kruh čist i suh prije pokretanja.
- Točno izmjerite sve svoje sastojke pomoću priložene mjerne posude i mjerne žlice.
2. Tekući sastojci:
- Prvo ulijte tekuće sastojke (kao što su voda, mlijeko ili mlaćenica) u posudu za kruh.
- Pazite da tekućina bude sobne temperature kako biste spriječili šokiranje kvasca.
3. Suhi sastojci:
- Dodajte suhe sastojke (kao što su brašno, šećer, sol i suho mlijeko u prahu) u posudu za kruh.
- Pazite da u sredini suhih sastojaka za kvasac napravite malu jažicu.
4. Kvasac:
- Ako vaš aparat za kruh ima dozator kvasca, dodajte kvasac u odjeljak dozatora prema uputama proizvođača.
- Ako vaš aparat za kruh nema dozator, ravnomjerno pospite kvasac po tekućim sastojcima.
5. Dodatni sastojci:
- Ako vaš recept uključuje dodatne sastojke poput orašastih plodova, sjemenki, grožđica ili komadića čokolade, dodajte ih u određeno vrijeme tijekom procesa miješanja.
- Većina aparata za kruh ima automatski dozator koji te sastojke dodaje u odgovarajuće vrijeme. Ako vaš stroj nema ovu značajku, morat ćete ga pauzirati i dodati ih ručno u pravom trenutku.
6. Odaberite Program i Start:
- Nakon što ste dodali sve sastojke, odaberite odgovarajući program za kruh na upravljačkoj ploči aparata za kruh.
- Pritisnite "start" ili "bake" za početak procesa pečenja kruha.
7. Praćenje:
- Dok aparat za kruh radi, možda ćete htjeti pratiti konzistenciju tijesta.
- Ako vam se čini previše ljepljivim, dodajte postupno još malo brašna dok stroj mijesi. Ako vam se čini presuho, pokapajte s malo vode.
8. Slušanje signala:
- Neki aparati za kruh emitiraju signale ili zvučne signale da naznače kada je vrijeme za dodavanje sastojaka poput orašastih plodova, sjemenki ili voća.
- Obratite pozornost na ove signale i dodajte sastojke u pravom trenutku.
9. Završetak pečenja:
- Nakon završetka ciklusa pečenja, aparat za kruh će vas obavijestiti signalom ili indikatorom "gotovo".
- Koristite rukavice za pećnicu kako biste pažljivo izvadili kruh iz posude za kruh.
10. Hlađenje i uživanje:
- Ostavite svježe pečeni kruh da se ohladi na rešetki prije nego što ga narežete i uživate u njemu.
Ako pravilno slijedite ove korake, možete osigurati da vaš aparat za kruh svaki put ispeče ukusnu i savršenu štrucu kruha.
Uzgoj Jestivih Namirnica