Što su nusproizvodi šećera?

Šećer, bilo da dolazi od šećerne trske ili šećerne repe, prolazi kroz različite faze obrade kako bi se proizveli različiti nusproizvodi. Evo nekih značajnih nusproizvoda proizvodnje šećera:

1. Melasa:

- Melasa je gusti, tamni sirup dobiven procesom rafiniranja šećera. Sadrži koncentrirani šećer, minerale i druge nečistoće.

- Melasa se dalje koristi kao zaslađivač u pekarstvu, izradi slatkiša, te kao sastojak određenih pića.

- Također se može fermentirati za proizvodnju alkohola, poput ruma, ili koristiti u proizvodnji kvasca i limunske kiseline.

2. Bagasse:

- Bagasse se odnosi na vlaknasti materijal koji je ostao nakon što je šećerna trska drobljena da bi se iz nje izvukao sok.

- Primarno se sastoji od celuloze, hemiceluloze i lignina.

- Bagasse nalazi primjenu kao biogorivo u mlinovima šećera, osiguravajući obnovljivu energiju za proizvodnju električne energije i procesno grijanje.

- Također se može koristiti za proizvodnju papira, ploča od iverice i drugih proizvoda na bazi celuloze.

3. Filter kolač:

- Filter kolač je ostatak dobiven tijekom bistrenja soka u preradi šećera.

- Sastoji se od nečistoća kao što su blato, suspendirane krute tvari i druge komponente koje nisu šećerne trske uklonjene iz soka trske.

- Filterski kolač može se koristiti kao dodatak tlu ili gnojivo zbog sadržaja organske tvari.

- Također se može koristiti kao izvor energije putem anaerobne digestije ili kompostiranja.

4. Vosak od šećerne trske:

- Vosak šećerne trske je prirodni vosak koji se ekstrahira iz listova i stabljika šećerne trske.

- Koristi se u raznim industrijama, uključujući kozmetiku, proizvode za osobnu njegu, ambalažu za hranu i sredstva za poliranje.

- Vosak šećerne trske ima svojstva omekšavanja i vodootpornosti, što ga čini pogodnim za proizvode za njegu kože i kose.

5. Bioplin:

- Tijekom procesa razgradnje organskih materijala, poput bagase šećerne trske i melase, proizvodi se bioplin.

- Bioplin se uglavnom sastoji od metana (CH4) i ugljičnog dioksida (CO2) i može se koristiti kao obnovljivi izvor energije.

- Može se koristiti za proizvodnju električne energije, topline ili goriva za vozila.

6. Alkohol:

- Melasa se može fermentirati kako bi se dobio alkohol kroz proces poznat kao fermentacija.

- Destilerije često koriste melasu kao sirovinu za proizvodnju etanola (alkohol za piće) ili bioetanola (etanol za gorivo).

- U nekim slučajevima melasa se može koristiti i za proizvodnju drugih alkoholnih pića, poput ruma.

Ovi nusproizvodi iz proizvodnje šećera pridonose održivoj praksi, korištenju resursa i stvaranju proizvoda s dodanom vrijednošću osim samog šećera.