Kako kuhati nadjev u kalupima za muffine

Kuhanje nadjeva u kalupu za muffine izvrstan je način za stvaranje pojedinačnih porcija ovog omiljenog blagdanskog kolača. To je također zabavan način da uključite djecu u kuhinju jer vam mogu pomoći napuniti kalupe za muffine i dodati svoje omiljene sastojke.

Sastojci:

- 1 šalica nasjeckanog celera

- 1 šalica nasjeckanog luka

- 1/2 šalice nasjeckane mrkve

- 1 šalica nasjeckanog svježeg kruha

- 1 šalica izmrvljenog kukuruznog kruha

- 1/2 šalice nasjeckanih oraha

- 1/4 šalice nasjeckanog peršina

- 1/4 šalice otopljenog maslaca

- 1 jaje, tučeno

- 1/4 šalice pileće juhe

- 1/4 žličice soli

- 1/8 žličice crnog papra

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. Namastite kalup za muffine od 12 posuda.

3. U velikoj zdjeli pomiješajte celer, luk, mrkvu, kruh, kukuruzni kruh, orahe, peršin, maslac, jaje, pileću juhu, sol i papar. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

4. Žlicom stavljajte smjesu za nadjev u pripremljeni kalup za muffine, puneći svaku čašicu otprilike do dvije trećine.

5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 20-25 minuta, ili dok nadjev ne porumeni i skuha se.

6. Pustite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.

Savjeti:

- Za pripremu unaprijed pripremite nadjev prema receptu i zatim ga čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 3 dana. Kad ste spremni za posluživanje, pecite prema uputama.

- Ako nemate kalup za muffine, nadjev možete ispeći iu kalupu za pečenje 9x13 cm. Samo pecite još koju minutu, odnosno dok se nadjev ne skuha.

- Slobodno dodajte svoje omiljene sastojke u nadjev, poput kobasica, jabuka ili brusnica.