Mint jetrajnica koja brzo raste i širi se brzo . Tri glavne vrste kovnica uzgajaju u zemlji su zelena metvica , paprena metvica i buhača . Mint cijenjena za okus i miris , a lišće se koristi kao začin u kuhanje , kao i čaj u medicini . Koristite lišće svježe ili zamrznuti ili osušiti ih za kasniju uporabu . Male, mladi listovi imaju najviše okus . Crushing metvicom između prstiju oslobađa njihov osebujan miris .
Spearmint
Spearmint ( Mentha viridis ) , također poznat kao vrt metvice , jesorta metvice najčešće uzgaja . To je trg proizlazi da će narasti na 2 m visine. Svijetle - zeleni listovi su naborani koplje oblika i naglasio , s glatkim površinama i nazubljenim rubovima . Ona proizvodi ružičasto - lila cvijeće u prilogu gornjih listova , raspoređenih na kolutove i šiljcima oblikovanja. Druga varijanta , Mentha cardiaca , često prodaje kao zelena metvica , ali nijeistina sorta . Ona ima isti miris , ali je manji s tamnijim listovima . Spearmint se često koriste kako bi čaj od metvice i juleps .
Drugih sorti
Pepermint jesorta metvice također koristi često kao začin . Pepermint ulje se koristi u izradi čokolade i bombona , kao i likeri i pasta za zube . Đumbir metvice i ananasa odlicno su šarolik lišće , i đumbir mint ima posebno jak okus . Visoki boje lavande cvijeće slatki mente su pogodne za sušenje . Čokolada mint ima tamno zeleno lišće i miris koji podsjeća na čokoladni liker . Orange mint je jedan od najjače mirisna kovnica . Applemint je okus svježih jabuka je slađa i blaža nego u većini drugih kovnica .
Uzgoj Mint
Svi mints napredovati u bogatim , vlažnim i blago kiselim tlima iu djelomičnom hladu ili zenita. Mints su snažne biljke , te će postati invazivna ako ne i smanjiti ili pod kontrolom . Plant mint u posudama da ga čuvati od širenja . Rasti metvice na svoje biljke vrt , zakopati biljka lonac , tako da je samo 1 cm iznad tla . Mint unakrsne pollinates jednostavno , tako da bi prostor između različitih vrsta metvice , tako da se okusi ne idu zajedno. Nanesite slow - release gnojiva metvice na početku vegetacije , a redovito ga vodi .