Kako skuhati pivo od manioke

Manioka ili manioka je škrobno korjenasto povrće koje se može koristiti za pripremu raznih fermentiranih pića, uključujući pivo. Pivo od manioke popularno je u mnogim dijelovima Afrike i Južne Amerike, a poznato je po svom jedinstvenom okusu i visokom udjelu alkohola.

Evo osnovnog recepta za pripremu piva od manioke:

Sastojci:

* 5 kilograma korijena manioke

* 10 šalica vode

* 1 šalica šećera

* 1 žlica aktivnog suhog kvasca

* Šaka grožđica

upute:

1. Korijene manioke ogulite i naribajte.

2. U veliki lonac stavite naribanu manioku i dodajte vodu.

3. Zakuhajte smjesu, zatim smanjite vatru i kuhajte oko 30 minuta, ili dok manioka ne omekša.

4. Umiješajte šećer i grožđice i nastavite pirjati još 15 minuta.

5. Maknite lonac s vatre i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

6. Kad se ohladi, umiješajte kvasac i pokrijte lonac krpom.

7. Ostavite smjesu da fermentira 24 do 48 sati na toplom mjestu.

8. Nakon završetka fermentacije smjesu procijedite kroz cjedilo obloženo gazom.

9. Stavite pivo u boce i ostavite ga da odstoji nekoliko tjedana prije pijenja.

Pivo od manioke je ukusno i osvježavajuće piće u kojem mogu uživati ​​ljudi svih dobnih skupina. To je sjajan način da iskoristite ostatke manioke, a također je odličan izvor vitamina i minerala. živjeli!