Kako popraviti previše soka od limete u guacamoleu

Ako ste guacamoleu dodali previše soka od limete, postoji nekoliko stvari koje možete učiniti kako biste pokušali uravnotežiti okus.

1. Dodajte još soli. Sol može pomoći u smanjenju kiselosti soka limete. Započnite dodavanjem male količine soli, a zatim kušajte guacamole. Nastavite dodavati sol dok se okus soka limete ne uravnoteži.

2. Dodajte još avokada. To će pomoći razrijediti okus soka limete. Jednostavno zgnječite još malo avokada i dodajte ga u guacamole.

3. Dodajte malo nasjeckane rajčice. Rajčice također imaju blago kiselkast okus, pa mogu pomoći u balansiranju soka od limete. Narežite malo rajčice na kockice i zatim ih dodajte u guacamole.

4. Dodajte malo nasjeckanog luka. Luk također može pomoći u uravnoteženju okusa soka od limete. Narežite luk na kockice i dodajte ga u guacamole.

5. Dodajte malo nasjeckanog cilantra. Cilantro je aromatična biljka koja može pomoći da se guacamoleu doda dubina okusa. Nasjeckajte malo cilantra i zatim ga dodajte u guacamole.

Nakon što dodate jedan ili više ovih sastojaka, ponovno kušajte guacamole. Ako je i dalje previše kiselo, možete ponoviti postupak dok ne budete zadovoljni okusom.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za pripremu guacamolea:

* Koristite zreli avokado. Zreli avokado će imati duboku zelenu boju i bit će lagano mekan kada ga pritisnete.

* Koristite svježi sok od limete. Svježi sok od limete imat će svjetliji, aromatičniji okus od soka od limete u boci.

* Nemojte previše zgnječiti avokado. Ako previše zgnječite avokado, guacamole će postati previše mekan i kašast.

* Guacamole je najbolje poslužiti svjež. Ako ga nećete odmah pojesti, čuvajte ga u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. Guacamole se može čuvati u hladnjaku do 2 dana.