Kore citrusa koje se najčešće koriste u miješanim korama su naranča, limun i grejp. Ove kore se kandiraju tako da se kuhaju u šećernom sirupu dok ne postanu mekane i prozirne. Ušećerene kore zatim narežite na sitne komadiće i pomiješajte. Miješana kora može sadržavati i druge sastojke, poput začina, orašastih plodova i suhog voća.
Miješana kora je svestran sastojak koji može dodati okus i teksturu raznim desertima. Također je dobar izvor vitamina i minerala, uključujući vitamin C, kalij i vlakna.