Kurkuma longa Plant

kurkuma longa jeznanstveni naziv za kurkuma . Biljka je korištena kao kulinarski začin iu tradicionalnim ljekovitim lijekova za posljednjih 4000 godina . Biljka jepodrijetlom iz jugoistočne Azije i Indije .
Opis pregled

kurkuma longa pripada đumbir obitelji te jezeljasta trajnica s mesnat , debeo stabljike . Biljka raste u zrelim visine od 3-4 metara s velikom , tamno zeleno lišće i žutim vrhom cvijeća . Kuhari pripremajustabljike na pari ili kuhano ili suši i melje u prah .
Razmnožavanje

Kurkuma najbolje uspijeva u tropskim uvjetima i lako se razmnožava sadnju male , mesnate stabljike u dobro -drained tlo tijekom jeseni . Zrele biljke su spremne za žetvu sljedeću sezonu i imati potrebno vrijeme rasta od devet do deset mjeseci . Podijeliti unharvested biljke svake tri do četiri godine.
Koristi

biljka u suhom obliku daje boju i okus krastavaca , kuhano meso , povrće i začini . Kurkuma se uglavnom koristi svježe u regijama u kojima se bere . Sveučilištu Maryland Medical Center navodi bilje kao da infekcija i borbi protiv raka svojstva i protuupalne koristi za ublažavanje probavnih problema .