Kako napraviti kuglice od čokolade i maslaca od kikirikija bez pečenja

- 1 šalica maslaca od kikirikija

- 1/2 šalice pakiranog svijetlo smeđeg šećera

- 1/4 šalice meda

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 1/4 žličice soli

- 1 šalica poluslatkih komadića čokolade

- 1 žlica kokosovog ulja

- Dodaci po želji:nasjeckani kikiriki, posip, mljeveni graham krekeri

Upute

1. U velikoj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, svijetlo smeđi šećer, med, ekstrakt vanilije i sol. Dobro izmiješajte dok se ne sjedini.

2. Koristite žlicu za kekse ili ruke kako biste oblikovali kuglice od 1 inča. Stavite kuglice na pleh obložen papirom za pečenje.

3. Stavite lim za pečenje u zamrzivač da se ohladi najmanje 30 minuta.

4. Dok se kuglice hlade, otopite komadiće čokolade i kokosovo ulje u posudi za mikrovalnu pećnicu, miješajući svakih 30 sekundi dok smjesa ne postane glatka.

5. Kad se kuglice ohlade, svaku kuglicu umočite u otopljenu čokoladu. Kuglice možete premazati viljuškom.

6. Stavite kuglice prelivene čokoladom natrag na pleh obložen papirom za pečenje.

7. Pospite željenim dodacima, ako ih koristite.

8. Ostavite u hladnjaku najmanje 15 minuta da se čokolada stegne.

Uživajte u ukusnim čokoladnim kuglicama od kikiriki maslaca bez pečenja!

Savjeti

- Da bi kuglice bile svečanije, možete dodati posip, nasjeckane orašaste plodove ili mljevene graham krekere u otopljenu čokoladu prije umakanja kuglica.

- Ako nemate mikrovalnu pećnicu, komadiće čokolade i kokosovo ulje možete otopiti u parnom kotlu na srednjoj vatri.

- Kuglice možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 2 tjedna.