Špageti Squash Uzgoj Zone

Ovaj low - carb alternativa tradicionalnom pšeničnog brašna na bazi tjestenine doista može rasti gotovo bilo gdje . Špageti squash ( Cucurbita pepo ) ,Vining jednogodišnja biljka , raste u bilo smjelost zoni koja ima dovoljno dugo vegetacije za voće sazrijevati . Poput drugih članova obitelji dinja , špageti squash treba toplinu klijati i rasti dobro , i zahtijeva osamdeset-stodan od mraza vremena nakon što je posijano sjeme za proizvodnju voća . Opis

Špageti squash proizvodi duguljastu voće , zaobljene na krajevima , a oko 9 cm duge i 4 cm širine . Koža je teško kadsquash je zrela , a kreće se u boji od slonovače do žute ili narančaste , ovisno o sorti . Meso je boje slonovače do žute , sa sjemenkama punjenju srednje unutarnju šupljinu . Kada grablje Kuhano meso s tanjura , razgrađuje se na dugim cilindričnim vlakana koje nalikuju pramenove špageta , a ima i slatki, orašasti okus . Cvjetovi su žute do narančaste i bilo muško ili žensko .

Sorti

Sorte s dugim loze su " povrće " s bjelokosti kožu i nakon 90 dana zrenja; " Špageti " sa žutom kožom i dobre očuvanje kakvoće; i " Tjestenina . " Bush vrste zauzimaju manje prostora i imati manji urod. " Hasta La Tjestenina " kombinira kompaktan rast s narančom koricu naranče i mesa koji je slađi i više flavorful od bijelih - konkretizira kultivara . Polu - bush vrste "Bok Beta Gold " i " Orangetti " imaju svijetle narančaste kože i narančaste tijelo , s sazrijevanja vremena od 73 i 75 dana respektivno. " malo čudo " jebush tipa s jednim posluživanje veličine 4 inča po 5 - inčnim narančastim puti voća koje imaju iznimnu okus i treba samo 70 dana do zrele . " Tivoli " ima grm naviku , s squash slične onima od dugog - vino vrste .
Uzgoj

američko ministarstvo poljoprivrede biljka srčanost zone 5 i gore , posijati sjeme izravno u vrtu nakon svega opasnost od mraza je prošlost . U USDA zonama 4 i niže , početi sjemena u zatvorenom prostoru šest-osamtjedan prije posljednjeg dana smrzavanja za svoje područje . Plant sjemena u 2 1/4-inch dobro pražnjenje posuda ispunjenih s potting mix koji sadrži perlit ili vermikulit . Da bi umanjili za transplantaciju šok , koristiti treset lonce . Postupno priviknuti sadnica na vanjske uvjete tijekom tjedan dana prije nego što ih sadnju u vrtu . Ispraviti tlo s kompost ili dobi gnoj prije sadnje sjeme ili transplantacija , a ne rastu špageti squash na istom mjestu drugu godinu - alternativni s drugom usjeva kao što su mahunarke . Tip Space grm biljke 3 raširenim nogama i Vininga biljke 6-8 metara apart . Držite biljke dobro zalijevati .
Koristi

ispeći ili kuhati špagete squash i dlake vlakana sa vilicom ili žlicom , i koristiti ga kao što bi tradicionalna tjestenina . Poslužite s umakom od marinara ili Alfredo umak , ili ga koristiti kao prilog služio s maslacem , solju , paprom i posipanje parmezanom . Ova zdrava hrana malo kalorija , s 50 kalorija na 100 grama dijela . Meso je bogata vlaknima , a siromašna natrijem; to jedobar izvor folne kiseline , i ima dosta kalija i malu količinu vitamina A. Yellow - konkretizira plodovi imaju veće količine vitamina . Spremite zrele squash na hladnom i suhom mjestu do tri mjeseca .