član velebilje obitelji ,capsicum biljka rod raste flavorful voće poznat kao paprika . Vruće ili zajedljiv paprike može varirati od blago začinjene za iznimno vruće . Ova toplina dolazi iz hlapivih ulja nalaze se u papar sjeme vreće . Hot paprike može se koristiti svježa, konzervirana ili suši . Suhe vruće paprike može biti temelj i dodao da je začin kabineta . Neki poznati feferon sorte su jalapeno , habanero , Cubanelle i crvena . Neki vruće paprike su poznati po tome što su oni pripremili . Tabasco , na primjer , je vruće paprike koje su napravljene u koncentriranu umakom , a chipotle su pušili ljute papričice .
Paprika
Paprika su u paprike obitelj i imaju vrlo blag okus . Jedna poznata sortapaprike . Možete pronaći zelene , crvene , narančaste ili žute paprike u supermarketima , ali one nisu odvojene vrste . Paprika mijenjati boje kao i oni sazrijevaju . Oni su započeli zelena , postala žuta , zatim naranče , zatim crveno . Sa svakom stadiju zrenja , oni dobiti slađe i više natječaja . Vosak paprike također su slatki , s tankom kožom koja je izvrsna za rezanje u salate RAW . Banana paprike , nazvana po svojoj dugoj , mršav oblika , sufavorit za prženje . Pimentos , čestopratilac maslina , pasti u paprike kategoriji .
Ukrasne paprike
ukrasne paprike tehnički su jestive , međutim , većina sorti su daleko previše vruće ili previše nedostaje okus za uživanje . Ove vrste paprike ne uzgaja za kulinarske svrhe , ali za lijepe zaslona od jarkih boja paprike koje su dostupne u svakom hladu ispod duge. Kod nekih vrsta , možete pronaći duga na jednoj biljci . Ove biljke su plodan proizvođači i napraviti zapanjujući prikaz u granicama ili saksije .
Papra
papra su bobice iz loze obitelji Piperaceae , a ne odnosi se na capsicum obitelj paprike . Sjemenke se suši i melje, sezoni hrane . Crni papar jenajpoznatiji i je tako čestzačin koji se često prati sol u skupu drmaju , no to nije uvijek bio slučaj . U jednom trenutku , papra bili tako rijetki su samo za bogate , a toliko vrijedno da su zakonsko sredstvo plaćanja . Iako se često naziva i crni papar , papra zapravo dolaze u različitim drugim bojama , kao što su bijela , zelena i ružičasta .