Meksički Origano Biljke

Iako nijeistina član obitelji origano , meksički origano daje isti okus kao svojih europskih i mediteranskih kolegama , iako s više guštom i slatkoće . Jednom dostupan samo u specijaliziranim tržištima i na online začina distributera , meksički origano sada se prodaje i svježe i sušene u mnogim glavnim tržištima . Opći opis

meksički origano biljke, čiji je latinski naziv je Lippia graveolens , veći su i bushier od ostalih vrsta . U divljini , biljke mogu doći do visine od 5 metara . Imaju mršav , krhak grane koje strše u kaotičnim kutova i lukova , koji se može donekle pod kontrolom obrezivanje . Njihova rebrasta tamno zeleno lišće su maleni , oko jedna trećina od jednog inča dugo i jedna osmina od jednog inča širok , i imaju jak miris . Meksički origana biljke razviju malo petokraka cvijeće na krajevima svojih ogranaka nekoliko putagodišnje .
Uzgoj

Ako živite u toplom i suhom klimom , možete lako rasti meksički origano u svom vrtu ili u lonce i drugih spremnika na trijemovima i palube . Ona voli puno topline , puno sunca i dobro drenirano , nutrijentima bogata tla . Iako je najbolje držati vlage tla , biljke mogu izdržati duga razdoblja suše bez nesiguran. S druge strane , hladnim i vlažnim klimama će ubiti meksički origano . Da raste u zatvorenom prostoru , odabrati na prozoru s južne izloženosti u relativno hladnom, dobro prozračenom mjestu . Provjerite biljke povremeno blijed bugova , crvi i štitasti i odmah ih iskorijeniti .
Kulinarski Prijave

Meksički origano ima jači okus od drugih sorti , tako koristitinešto manje od recepata preporučiti . Koristite ga začiniti konvencionalne pripreme kobasica , mesnih okruglica, rajčice umaci , pizza i ribe ili u tradicionalnim meksičkim jelima , kao što su salsas , adobos , pozoles i rajasom . Deblji proizlazi začin šiš kebaba , kada se koristi za ražanj na komade mesa, morskih plodova , voća i povrća . Dodavanje meksičke Origano grane na ugljen roštilj požara prožima hranu s blagim okusom origana .
Ostali Oreganos

najčešće koristi origano u SAD-u je Origanum vulgare , koji uključuje i talijanski , Sicilijanac i grčki origano . Turkistan origano nastao u središnjoj Aziji , i upadljiv origano dolazi iz nekoliko mediteranskih regija . Kubanski origano , koji se nazivaju Španjolski timijan , nije ni origano , ni majčina dušica , aličlan metvice obitelji . Kubanski origano je porijeklom iz Afrike i podsjeća meksički origano u svojim grmolike obrasce rasta kao iu jetkost okusa i arome .