U tropskim područjima ,biljka jetrajnica i raste i do šest metara visok . Nekoliko cvjetovi rastu na spike , nalik na izduženi Pompom . Svaki cvijet je truba - oblika i bijele kreme na bojanje , s povremenim crvenkastim rumenilom . Listovi su tamnozeleni , izdužena , ukazao i kovrča uz rubove . Rizoma su u podnožju lista i nalikuju đumbir s krljuštima smeđe vanjske kože i Narančasto žute mesa .
Zahtjevi
Kurkuma zahtijeva dobro drenirano tlo i tople temperature . To treba imati redovitu opskrbu vodom i preferira svjetlo nijansu .
Uzgoj Kurkuma
Kurkuma dobro raste u tropskim područjima sadnjom rizoma dva do tri inča duboko i pet do deset inča, osim u vrtnom tlu . Oni trebaju oko 70 stupnjeva temperatura tla da rastu i uzeti oko tri tjedna klijati i nicati . Ne treba mnogo njege nakon što su oni rastu . Smanji zalijevanje kada pada stiže kaobiljka ne treba puno vode kada nema toliko sunca.
Žetva Kurkuma
Harvest rizoma deset mjeseci nakon sadnje , kada niža lišće početi žute . Kopaju na stranu pramen i zagledati ga lagano gore. Uklonite što više rizoma kao potrebne , odsječen lišća na vrhu , i zamijeniti ostalo. Rizoma treba izliječiti pa oni ne opet klijati . Liječiti ih na pari ili ih vapnom ili natrij gazirane vode , zatim ih osušite na suncu.