Koliko Sunce za cilantro

? Cilantro , također ponekad naziva kineski ili meksički peršin , jelisnato dio korijandera biljke Coriandrum sativum , . To ječlan Apiaceae ili Umbelliferae obitelji koja uključuje mrkvu, peršin , kopar, anis , trstika i celer . Zajedničko u azijskim , indijski , kineski, Teksašanin , afričke i meksičke kuhinje , cilantro jeokus koji čini se da ljudi vole ili mržnje , ali to rijetko prolazi nezapaženo . Sun Zahtjevi za Leaf Proizvodnja

idealno mjesto za cilantro dobiva jutarnje sunce i poslijepodnevni hlad . Korijandar cvijeće i ide u sjeme , ili vijke , brzo - pogotovo u vrijeme vrućina - na kojem trenutkulist vodi na jakoj i često gorak okus . Da bi se osigurala stalnu opskrbu svježe , ukusne lišća , posijati novo sjeme svakih nekoliko tjedana tijekom vegetacije . Slow - bolt vrste biljke može potrajati i do dva tjedna duže za bijeg i dobro vrijedi tražeći .
Slow - bolt sorti

Santos jejedinstvena sorta sporo bolt cilantro /korijander da ima dobar okus i tamno zelenu boju . Jantar jenajsporije za bijeg , ali je njegov prinos tendira da bude manje od prosjeka . Sporo Bolt pobjednik jeblaga okusa , visok soj koji je najučinkovitiji kod blage klime . Showiest od spor - bolt corianders je Delfino . Njegovo lišće je paprat i ukrasne aokus je jaka i duhovit . U 2006 ona je dobila nagradu je Selection All - America .
Koristite malč i zaklon od sunca

Ako puna Sunce je sve što je na raspolaganju ,više razdoblje proizvodnje lista može se postići korištenjem malč , kao što su fine kore ili slame , oko baze biljke kako bi se držati na hladnom tlu . Viši bilja , kao što su estragon , kadulju i kopar , uzgajaju se i blizu korijandera biljke će stvarati sjenu i pomoći utočište su cilantro /korijandera biljke od intenzivne topline popodnevnom suncu.
Osiguranje kontinuirane opskrbe

za stalnu opskrbu svježe cilantro , dopustiti neke od biljaka postaviti sjeme i self- sijati . Korijandar sjemena , koje su puno drugačiji okus nego cilantro list , će prezimiti ni u zimskim uvjetima i javljaju rano u proljeće kao mala, srdačna sadnica . Dodatni korijandera sjemenke mogu se bere i koristi za okus grožđica , juhe , variva i krastavaca tijekom zime i sve preostale sjemena može se sijati na otvorenom opet u rano proljeće .