Rok trajanja svježeg đumbira

Kada spremanje đumbir , početi s freshest komad na raspolaganju . Odaberite đumbira na temelju svog izgleda :koža trebala biti glatka i mirisna , s čvrstim tijelom ispod . Dulje rizoma su zreliji i može držati više topline , ali oni također mogu imati suhi , Woody i vlaknastog tkiva . Obično se mora guliti zreli đumbir , kaokoža je teška ; ne morate guliti mladu, zelenu ili proljeće đumbir prije upotrebe , kao štoje koža tanka , ameso je i nježna i blaga . Unrefrigerated

Store svježeg đumbira i do tjedan dana na sobnoj temperaturi na hladnom i suhom mjestu . Vi svibanj također pohraniti svježeg đumbira u lonac ispunjen hortikulturni pijesak i čuvati na hladnom i suhom mjestu . Duljinu vremena za pohranu za ovu metodu varira .
Hladnjak

Držite svježeg đumbira u hladnjak kako bi produžili njezin vijek trajanja do nekoliko tjedana . Web Food Network vas savjetuje pohraniti đumbir u papirnatoj vrećici u biljnom ladici hladnjaka , dok jeweb Gourmet Sleuth sugerira pohranjujete đumbir zamotan u papirnatim ubrusima i stavio u plastičnu vrećicu . Fine Kuhanje web stranice , međutim , radije pohraniti đumbir nepokrivene neoljušten unutrašnjost plastičnu vrećicu . Đumbir se općenito drži za tri tjedna u hladnjaku .
U zamrzivač

Možete pohraniti đumbir u zamrzivaču do dva mjeseca predebelih u zamrzivaču papir ilizamrzivač -safe bag . Način na koji đumbir treba biti obrađen iz zamrzivača skladištenja jetema za raspravu . Web Steamy Kuhinja sugerira da pripremite svoju đumbira za jednostavnu uporabu prije pohranjivanja piling i obrezivanje u obliku cilindra , tako da možete ugriz off ili naribati mali komad po potrebi . Iako možete usitniti svoju đumbir u veličinu ili oblik koji se najčešće koriste prije zamrzavanja ,azijski Online Recepti web upozorava da treba izbjegavati spremanje oguljenog i nasjeckanog đumbira , navodeći da možete zamrznuti neoljušten komada za do tri mjeseca .
Ostali Storage Metode

Đumbir može biti sačuvana korištenjem metode u rasponu od kuhanja do kiseljenje , konzerviranje i sušenja . Ne samo da možete dodati okus na svoj đumbir , ali su ga obrađuju i spreman za uporabu tako da piling i pohranjivanja u suhom prošek . Ova kombinacija može se čuvati u hladnjaku do tri mjeseca. Spremite sušeni đumbir na hladnom mjestu , daleko od sunca , u dobro zatvorenu posudu ; Trgovina kristalizira đumbira u sličnim uvjetima u trajanju do tri mjeseca.