Opis je Hren bilja

hren, znanstveno poznat kao Armoracia viteštvom , podrijetlom je samonikla biljka u Europi i zapadnoj Aziji , ali je postao osnovan u umjerenoj klimi širom svijeta . Korijen ove biljke se često koristi u octa kao začin , u kombinaciji s velikim brojem ostalih sastojaka napraviti različite umake ili koristi kao ljekovita biljka . Prepoznajući hren biljka može dokazati teže nego što očekujete, kaonetaknuti biljka nema obilježje hren korijen miris . Lišće

Hren ostavlja rasti u rozetu iz bazalnog klastera . Listovi doći do visine od oko 2 noge i rasti oko 5 cm širok sa svjetlom za duboko zelene boje . Leaf margine nepravilno i naravno . Listovi umrijeti još u zimi , ali novi listovi , istaknuo i crvenkaste u izgledu , javljaju iz krune u proljeće .

Cvijeće i sjemenke

Nakon godinu dana čisto vegetativno rast i skladištenje hranjivih tvari u korijenu , cvjetovi razvijaju na biljci . Cvjeta pojavljuju usred ljeta , a nalaze se na proizlazi da se izdigne iznad lišća . Cvijeće se sastoji od četiri bijelih latica . Iakobiljka proizvodi sjeme , to je obično neplodna ihren razmnožava gotovo u cijelosti korijena .
Root

korijen hrena , koristi se za njegova začinjen okus , ima karakterističan opor miris kad je rez ili oštećeni . Debeli i mesnate korijena može narasti i do 2 metara duboko s više grana i fine klicama . Korijeni su tan do smeđe s različitim površinskim teksturama na vanjskom i čisto bijele, s unutarnje strane . Rezanje korijenje koje nisu odmah očuvane će požutjeti da preplanulost i gube zajedljivost .
Habitat

Hren je narasla u umjerenoj klimi , gdje se iskorištava hladnim temperaturama u kasno ljeto i jesen za razvoj korijena . Idealna korijen oblik je duga , gusta i ravna . Te osobine su najvjerojatnije pojaviti ako sebiljka nalazi u dubokom, vlažnom zemljom bez kamenja ili hardpanu . Biljke vole sunčano ili djelomično natkrivenu stranice i veliku količinu raspoloživog dušika . Biljke koje pobjeći iz uzgoja i širenja su mogli zauzeti otvorenih kanala i otpadne područja . Zbog hren širi korijenje , biljke često su grupirani u klastere .
Okus i miris

Hren korijen je poznat po svojim intenzivnim jetkost . Netaknuti korijen ima malo miris -" začinjeno " hren miris dolazi iz tvari poznate kao sinigrin koji , kada je slomljen , ispušta biljka miris zaštitni znak . Grijanje ili kuhanja korijen uništava njegovu zajedljivost . Rezanje ili naribanog korijena također mora biti očuvana ili će izgubiti svoj ​​jak okus . Korijeni su najpoželjniji kada biljke se dvije do tri godine ; starije biljke postala teška i mučna .