Ljeto timijan Koristi

Ljeto ukusan ( Satureja hortensis ) jearomatična biljka porijeklom iz Sredozemlja , ali je također uzgaja u dijelovima Sjeverne Amerike . To je bio korišten od strane drevnih Rimljana okus octa i umaka , a ponekad čak i kaoafrodizijak . To je živo , papreni okus sličan onome timijana ili origana , i ugodan mint - timijan aromu . Danas , ljetna ukusan uporaba nije ograničena na ocat i ljubavnih napitaka; možete koristiti ljetni ukusan kao svestran začin za meso , jaja , povrće i grah jela . To je takođeru redu dodatak salatama , umacima i marinadama . Ulje izvađen iz ljetnog ukusan napušta tradicionalni lijek za razne bolesti , probavnih govore u prirodi . Glavna jela

ljeto ukusan nadopunjuje jake okusom jelima poput janjetine .

Možete koristiti svježe ili sušeno ljetne ukusan lišće u mnogim glavnim jelima , naravno , uključujući meso , variva, jaja , piletina jela i kobasice . To je posebno dobar u paru s jakim okusa mesa , kao što su pečene janjetine -jelo u kojem ljetna ukusan tradicionalno koristi . Ako ste stvaranje čorba , ljetna ukusan može biti dodan kako bi se poboljšala okus krumpira i morskih plodova u posudu .

Povrće i mahunarke Na
grah i leća može se kuhati s ljeto ukusan .

Nijemci zovu ljetnu ukusan Bohenkraut ili grah- biljka , jer se često koristi u grah i leća jela . Dodajte ga u bilo graha ili leće jelo koje napravite , i ne samo da će to poboljšati okus , ali i povećati probavljivost . Možete dodati ljetnu ukusan bilo jaka mirisa povrće , kao što su kupus, repa ili Brussel klice , a biljka je ugodna mirisa pomaže ublažiti miris kuhanog povrća , previše .

Zavoje i marinade
ljeto ukusan je ukusna u vinaigrette dressing .

Ako ste stvaranje vinaigrette dressing , dodajući ljetna ukusan poboljšava okus . Ljeto ukusan vinaigrette jedobra pratnja na mješovite zelene salate i koromač salate , previše . Također se može koristiti u marinades , biljni maslac i majoneze . Ljeto ukusan često je uključen u aromatičnim mješavinama poput buketa garnis i kazni Herbes , previše .
Ljekovito
Koristi
Summer ukusan čaj je hladno lijek 19. stoljeća .

Ljeto ukusan se koristi kao ljekovita biljka stoljećima . Možete ga koristiti i danas u obliku ekstrakta ili eterično ulje kako bi se lijek nadutost , grčeve i probavne smetnje . Ljeto mirisno ulje također se koristi za liječenje proljeva , a kao ekspektorans . Ako ste slomili nekoliko ljetne ukusan lišća u ruci , objavivši svoje ulje , možete ih utrljajte na pčelinji ubod ublažiti bol . U 17. stoljeću , ljetna ukusan je korišten izoštriti vid i sluh . I u 1830 , jedna kuharica spisateljica savjetuje svoje čitatelje napraviti čaj od ljetnih ukusan lišća kao hladno lijek .