Sušenje Proces zimzelena Leaves

Sušenje zimzelenih listova ne razlikuje se mnogo od isušivanja drugim biljkama , osim da je to ključno zaproces dogoditi brzo . Wintergreen ostavlja dopušteno potrošiti previše vremena sušenja ne samo da će izgubiti okus , ali također može postati pljesniv i neupotrebljiva . Timing Srpski Srpski

vrijeme je sve u berbu zimzelenih listova . Za maksimalno okusa , rez stabljike za sušenje netom prijebiljka počinje cvjetati . Provjerite na biljci dnevno , budući Wintergreen brzo raste . Kad se pojavimali pupoljak na vrhu biljke , vrijeme je za žetvu . Doba dana dabiljka se smanjiti također može utjecati na okus . Žetva sredinom jutra , nakon mraza ili rosa je otišao , ali prije negoje jaka vrućina dana stigne . U većini područja , to će biti oko 10h Sumrak je još prikladno rješenje . Žetva u optimalnom trenutku značikoličina nafte u zimzelenih listova će biti na vrhuncu , što je rezultiralo u većini okus nakon što su se listovi osušili .
Priprema

priprema zimzelenih lišće jejednostavan, ali važan dio procesa sušenja . Većina metoda sušenja ovisi o zimzelenih listova preostalih prilogu stabljike . Cut dugo proizlazi iz biljke zimzelena , 1 do 2 inča iznad osnovne . Protresiteproizlazi da uklonite prljavštinu, ostatke i bugova , a zatim ih isperite u hladnoj vodi . Provjerite jesu li svi od prljavštine je uklonjena jer nećete ga žele na suhim lišćem . Ručka lišće nježno , pazeći da ih ne razbijati . Slojstabljike u papirnate ručnike ili gaza za uklanjanje vode .
Pećnica isušuje

Budući brzo sušenje jenajbolji način da se očuva metvicom , pećnica je jedan od najboljih načina da ide , pogotovo ako nemate dehydrator dostupne hrane . Važno je zadržati niske temperature , jer ne žele kuhati ili peći lišće , koje će ukloniti veći dio okusa . Postavite pećnicu na 180 F , stavitestabljike na cookie sheet u jednom sloju i staviti ih u pećnicu za dva do četiri sata , ili dok ne budu suhe . Nešto sporije , ali sigurniji način , je zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva , ugasite ga , pričekajte 20 minuta, a zatim stavite lišće u pećnici preko noći . Ako nisu potpuno suho do jutra , isključite pećnicu na oko 140 stupnjeva oko 20 minuta . Uklonite lišće odstabljika nakon sušenja .
Viseći

tradicionalna metoda sušenja zimzelenih i drugim biljem je da ih objesiti . Ovo je najbolji način na neki način , jer prisiljava ulje u listovima , ali i zahtijeva određene uvjete . Trebat će vam područje koje je tamno , suho , toplo i ima dobru cirkulaciju zraka . Kravatahrpa stabljike zajedno čvrsto . Postavite papirnatu vrećicu preko njih i vezati ga na vrhu . Objesiteproizlazi naopako za jedan do dva tjedna, dok su potpuno suhi .
Hrana dehydrator

hrane dehydrator je jedan od najbržih i najjednostavnijih načina da se suši Wintergreen ostavlja . To traje nagađanje iz procesa i osigurava da lišće neće postati ili pljesnivi ili kuhani . Jednostavno stavite lišće u dehydrator slijedeći upute proizvođača . Listovi ne moraju nužno biti priključen nastabljikama za sušenje u dehydrator , ali to može učiniti ih lakše rukovanje .