Sweet &Vruće Začini

Dodavanje začina recept može napraviti razliku između blag hrane i nešto više paleta ugodan . Gotovo svaka vrsta hrane može biti poboljšana uz korištenje začina . Neki začini imaju vrstu slatkog okusa na njih , dok su drugi vrlo vruće . Mirodija imaju tendenciju da se koristi u stavkama poput peciva i pustinjama gdje vruće začini se koriste u ništa od roštilja meso za juhu . Cimet

Cimet jezačin koji se smatra slatko , ali gorak u isto vrijeme . Ovaj začin dolazi u bilo štapići ili melje u prah . Cimet je izvedena iz kore stabla lovora i uzgaja se u zemljama , uključujući Indiju , Šri Lanke i Vijetnama . Osim toga mogli koristiti u pekarskih proizvoda, slatkiša i drugih vrsta recepata , to je također koristi u kavi i čaju u nekim dijelovima svijeta .
Čili

Chili papar jevruće začin od suhog sorti paprika postrojenja . Popularnosti ovisi o vrsti papra koristi , s Habanero paprika okusa najtopliji . Ostale vrste čili paprike su cayenne, Tabasco i jalapeno . Zajednički koristi za čili paprika začina uključuju salsas , chili , juha i meso . Postoje čak i bombona dostupne izrađene od čili papričica .
Anis

Anis jeslatki začin koristi u bombona , likera i kolača . Okus je sličan sladića . Izvedena iz zeleno- siva sjeme peršina obitelji , anis se obično nalazi cijela iu obliku ekstrakta . Njegovi počeci su u istočnom Mediteranu . Anis se sada uzgaja u cijelom svijetu , uključujući u Sjedinjenim Američkim Državama , u Pakistanu , Sjevernoj Africi i Kini .
Gorušice

sjemenki gorušice suoblik vruće začini koje dolaze od kupus obitelji biljaka . Postoji nekoliko vrsta , uključujući bijele, žute i smeđe . Gorušičino obično se koristi u postupku za konzerviranje i stvaranje mazanje senf za uporabu na sendviča i udubljenja . Sjeme može biti korišten cjelinu ili zemlju u prah , a lišće se ponekad koristi u salatama .