Stevija je bez kalorija , a ne povisiti razinu šećera u krvi , što jealternativa za one s niskim glikemijskim - a mršavljenja dijeta . To se može koristiti u kuhanju i pečenju i kao zamjena za šećer stola .
Razmatranja
FDA pronašao " nema osnova za prigovor " na korištenje stevia pripremama u hrane , ali to je još uvijekkontroverzna proizvod . Mayo Clinic izvještava da Stevia je vjerojatno sigurno u umjerenim količinama , ali preporuča da trudnice i dojilje izbjegavajte njegovo korištenje .
Vrste
FDA je odobrila uporaba stevije u komercijalne pripremama proizveden od strane nekoliko tvrtki . Brand imena osim Truvia uključuju dobar &Sweet , Sunčana Kristali i Pure -odredište .