Što je Salvia hispanica Ekstrakt

? To jebiljka koja je dala Chia ljubimac na svijetu . Popularno nazvan chia , Salvia hispanica L. je rod kadulje ( Salvia L.) igodišnji član metvice ( Lamiaceae ) obitelji . Povijest

cvjetnica ,sjeme chia donosi prehrambeni samljeli koristi u cijelom Meksiku i Srednjoj i Južnoj Americi još od vremena carstva Asteka . Američka Agencija za hranu i lijekove ( USDA ) , kaže chia jetreći najvažniji hrana usjeva za Azteka , nakon kukuruza i graha .
Značaj

Danas , kakosjeme iulje izvađen iz njega se koriste u široku paletu proizvoda , od pića poput meksičke pića chia freska na kozmetiku, losione i hrane . " Globalni interes za chia sjeme kaohrana temelji se na visokom sadržaju bjelančevina , omega - 3 masnih kiselina i kompleksnih ugljikohidrata , " pišeUSDA .

Prednosti

želatinozna priroda chia sjeme i njegovu sposobnost da se održi na vlagu činiatraktivna opcija za pečenje . Komercijalni uzgajivači i proizvođači promicati sjeme kao idealan dodatak cijelog zrna kruh , poput lana ili makom . Usjeva pruža najviše nagrada , kada se uzgaja u tropskim i toplim vremenskim mjesta .