Definicija Molcajete

molcajete je zapravo jedan dio molcajete y tejolote , meksičkoj verziji morta i tučak . Ovaj popularni kuhanje alat se koristi od davnina , i dalje posuditi autentičnost meksičke kuhinje i danas . Molcajete y Tejolote

molcajete ježbuka , ilizdjelu , atejolote jetučak , ilištap .
Izgled

molcajete jekratka , zdepasta , tri noge brod , atejolote jeduguljasta zaobljeni alat koji se uklapa u ruci . Oba su obično isklesan iz vulkanskih stijena zove bazalta .
Koristi

molcajete y tejolote se koristi za mljevenje žita , slomili bilja i pomiješati začine za hranu poput salse, guacamole . Ljubitelji reći da hrana bude s molcajete y tejolote ima bolji okus od hrane je napravio bilo koji drugi način .
Začin

Kako bi izbjegli odbacivanje bazalt borbenost u hranu ,molcajete y tejolote mora biti iskusan tako da je namakanje u vodi . To također može biti začinjena trljanjem žičanom četkom , brušenje zrna riže ili druge metode za glatke kamen i čuvati ga od pucaju .