Majčina dušica Leaf Identifikacija

majčina dušica se mogu naći raste diljem Sjeverne Amerike i Europe . Član obitelji timusu biljkama , majčina dušica može lako prepoznati ne samo po izgledu svojih listova , ali po njihovim potpisom mirisom . Majčina dušica je korištena u cijeloj povijesti po svojim kulinarskim i ljekovita svojstva . Opis

majčina dušica , ili Thymus serpyllum , narasti na oko 6 do 12 centimetara visokim i od 12 do 18 inča . Majčina dušica Listovi su suprotno , linearno do eliptičnog oblika , oko 1 /4 inča dugo i nešto dlakavi . Majčina dušica smatrazimzeleni grm i preferira punom suncu i jako dobro drenirana zemlja . To stvara male ljubičaste ili ružičaste cvjetove koji rastu u malim klasterima tijekom ljetnih mjeseci .

Vrste

Postoji nekoliko tipova majčinom dušicom koja se može razlikovati po njihovim lišće . Aureus raznolikost ima zlatno lišće ibiljka ima tendenciju da se uvlače i šire . Coccineus je još jedna sorta koja je duboko zeleno lišće i proizvodi tamno crvene cvjetove . Pink cica raznolikost je tako nazvan po losos boji cvjetova i ima tamno zeleno lišće dlakave . Goldstream je šarolik lišće žute i zelene .
Povijest

Drevni Egipćani koristili majčina dušica kao balzamiranja agent u njihovom procesu mumifikacije . Antički Grci stavili majčina dušica lišće u svojim kupkama i spalio ih kao tamjan . Grci su vjerovali da je timijan izazvao hrabrosti . Stari Rimljani su koristili majčina dušica lišće očistiti sobe , kao i za dodavanje okusa sireva i likera . To je Rimljani , koji se vjeruje da je odgovoran za uvođenje majčina dušica u Europu . U srednjem vijeku , majčina dušica listovi se stavi ispod jastuka potjerati loše snove .
Srodnih vrsta

Thymus pseudolanuginosus ili Wooly timijan , povezano s majčinom dušicom i poznat je po svojim vrlo dlakavim listovima . Wooly timijan se koristi kao groundcover u uređenje i vrtovima . Zajednički timijan , ili Thymus vulgaris , potječe iz mediteranske regije i dobro raste na pjeskovitim ili kamenitim tlima . Svi članovi roda Thymus pripadaju obitelji Lamiaceae , metvice obitelji .
Koristi

Osim dodavanja okusa kulinarskih jela , majčina dušica Listovi sudobar izvor željeza . To ječest sastojak naći u kuhinjama diljem svijeta , uključujući turski, arapski , Karibima , francuski, grčki , talijanski , sirijske i španjolski . Eterično ulje majčine dušice sadrži visok postotak ( 20-55 posto) antiseptik poznat kao timol . Ovo ulje se upotrebljava kao aktivni sastojak u proizvode , kao što su usta , a korišten je kako bi se lijekom zavoje prije upotrebe antibiotika . Majčina dušica lišće se može pripremiti kao čaj koji se koristi za liječenje dišnih infekcija, kašlja i bronhitisa .