Ginger jerizoma , što znači da jeglavno tijelo raste vodoravno u podzemlje . Rizoma šalje korijene ispod zemlje i lišća iznad tla . Iako se obično naziva " korijen đumbira , "rizoma je ono što smo zapravo jesti .
Životni ciklus
rizoma su višegodišnji uzgajivači . Uspavan u zimi , oni počinju svoj životni ciklus u rano proljeće . U kasno proljeće ili rano ljeto , lišće šalju hranu gomoljasto pomoći da stvore pupoljke koji rastu u nove , samoodrživih biljaka .
Gomoljasto reprodukcija
Ginger reproducira aseksualno , što znači da ne koristi cvijeće, sjemenke ili proces oprašivanja stvoriti nove biljke . Umjesto toga ,proizlaze iz rizoma oblikuje pupoljak koji postajekompletna postrojenja - u biti , klon izvorne biljke
Nedostatak cvijeća
. aseksualna biljka , kulinarski đumbir se obično ne proizvodi cvijeće . Ukrasne vrste đumbira stvoriti lijep, dramatične cvjeta , ali ove vrste ne koristi u kuhanju .
Jesen žetve , zime ostali
Đumbir se obično bere u jesen . Nadzemni lišće će izumrijeti, alipreostalih rizoma će se vratiti u život u proljeće .