Učestalost mikrovalnoj pećnici

Zagrijavanje kolač u mikrovalnoj pećnici jejednostavna i brza zadatak , s obzirom na razvoj složenog stroja koji pretvara električnu energiju u elektromagnetskom zračenju . Mikrovalovi suoblik elektromagnetske ( EM) energija koja se stvara u mikrovalnoj pećnici . Dok valovi nisu vruća , oni uzrokuju topline generirati unutar hrane energijom iz mikrovalne radijacije . Elektromagnetsko zračenje

elektromagnetsko zračenje jeoblik energije koji uključuje radio valove , mikrovalne pećnice, ultraljubičaste , vidljivu svjetlost , infracrvene X-zrake i gama zrake . Iako su različiti oblici EM udjela zračenja neke zajedničke osobine, specifični oblici razlikuju po svojim valnih duljina , frekvencija i kako su u interakciji s materijom . EM zračenje s frekvencijama između 1 GHz i 300 GHz su klasificirani kao mikrovalova . Zbog svoje jedinstvene rasponu valnih duljina , oni su u mogućnosti komunicirati s vodom i većine prehrambenih tvari na molekularnoj razini .

Mikrovalna generacija

Osnovni mikrovalne pećnice imaju četiri bitna komponente. Slučaj , uključujući pećnici , pruža fizičku potporu i štit kako bi se spriječilo curenje mikrovalova . Komandna ploča u pravilu se sastoji od prekidača i uređaj za mjerenje . Između pećnici i vanjskog slučaju pećnici su elektronički sklopovi ,visokonaponski korak - up transformator ispecijalizirani vakuumska cijev zovemagnetron . Transformatora opskrbljuje magnetron s 3.000 - 5.000 V struje . Magnetronske pretvara visokog napona električne struje za EM zračenja u obliku mikrovalova .
Kako Mikrovalovi kuhati hranu

Kad mikrovalno zračenje udari hranu , molekule hrane postala fizički uzrujan . U ovom trenutku , EM energija pretvara u kinetičku energiju . Trenje između pomičnih prehrambenih molekula stvara toplinske energije (topline ), koji zagrijava ili kuha hranu .
Frekvencija mikrovalova u Home - Use Peći

Većina mikrovalne pećnice za kućnu uporabu djeluju pri standardiziranoj učestalosti 2,45 GHz , odnosno 2,45 milijarde ciklusa u sekundi .