Bean Plant činjenice

zajedničko grahorica , Phaseolus vulgaris , jejednogodišnja biljka koja proizvodi jestivo grah . Ove grah može se ugrubo podijeliti u tri skupine: zelenim i žutim boranija , ljuska graha i graha . Te skupine otprilike pokriti stotine vrsta graha uzgaja u cijelom svijetu . Rast i njegu

Bean biljke su popularna među vrtlarima kao što su zrele brzo , dajući žetvu prije nego mnogim drugim povrćem . Mnogi grah može biti dobivenih četiri do šest tjedna nakon što su sjemena posijano . Izobilju je sunčeva svjetlost i voda su dva najvažnija faktora za uzgoj biljke graha . Temperatura je također važno , kao što je mraz može ubiti grah , što mid - proljeće i ljeto najbolje vrijeme za sjetvu sjemena u većini regija . Kada su temperature iznad 55 stupnjeva F , vrijeme je da se biljka grah
Lišće

grah biljka može narasti na dva načina : . Bilo kaotwinning vino zove stup grah ili kao grm tipa postrojenja , poznat kao grm grah . Lišće graha koje su podijeljene u tri letaka , što može biti ovalnog ili u obliku srca . Listovi su tamno zelena i ima hrapavu teksturu . Cvjetovi graha biljke su asimetrični i boje ružičaste , ljubičaste ili bijele .

Sjemenke

Sjemenke nicati kada je dodana voda . Neki grah sjeme biljke se uzgajaju nicati i onda se bere za potrošnju kao klice . Svaki razne klice različitom brzinom , neki niknuti čim tri ili četiri dana nakon što se voda dodaje .
Žetva

ugriz zrno je spremno za berbu kada je grah ugriz i nerazvijene sadrže sjeme . Nakon što su sjemenke potpunosti se formiraju , boranija su izvan berbe . Ostali grah sorte dopušteno zrele . Redovita berbu će proizvoditi veću količinu graha , za najveće nagrade berbe graha svaka tri ili četiri dana .

Grah

Kada bere , grah iz zajedničke grah Objekt mora biti kuhano za najmanje 10 minuta da se razbijapotencijalno opasna toksin zove lecitin ( Fitohemaglutinin ) . Grah obično pripravljeni vrenja . Namakanje grah u vodi prije kipuće može drastično smanjiti vrijeme kuhanja . Grah pružiti niz hranjivih tvari , uključujući i proteina , škroba , vlakana i raznih vitamina i minerala .

Sorti

Postoji nekoliko vrsta zajedničkog grah ,najpopularniji od njih su grah pinto , Navy , grah , crni grah , mahune i lima grah . Bean sorte imaju tendenciju da se određene kulturama i zemljama , na primjer ,flažolet grah je popularan u francuskoj kuhinji .