Kako kuhati Butternut Squash

1. Pečena Butternut Squash:

- Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).

- Butternut tikvicu ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice od 1 inča.

- Prelijte maslinovim uljem, posolite i popaprite.

- Raširite na lim za pečenje i pecite 20-25 minuta ili dok ne omekša i malo porumene.

2. Butternut tikva kuhana na pari:

- Butternut tikvicu ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice od 1 inča.

- Stavite u košaru za kuhanje na pari iznad kipuće vode.

- Poklopite i kuhajte na pari 10-15 minuta ili dok ne omekša.

3. Pečena Butternut Squash:

- Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C).

- Butternut tikvicu ogulite, očistite od sjemenki i prepolovite po dužini.

- Izdubite sjemenke i premažite unutrašnjost maslinovim uljem.

- Stavite tikvicu prerezanom stranom prema dolje na lim za pečenje i pecite 45-50 minuta ili dok ne omekša.

4. Pire od butternut tikve:

- Butternut tikvicu ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice od 1 inča.

- Stavite u lonac s dovoljno posoljene vode da bude pokriveno.

- Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 10-15 minuta ili dok ne omekša.

- Ocijedite i zgnječite s maslacem, solju i paprom.

5. Juha od butternut tikve:

- Butternut tikvicu ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice od 1 inča.

- Stavite u lonac s nasjeckanim lukom, mrkvom i celerom.

- Podlijte juhom od povrća i zakuhajte.

- Smanjite vatru i pirjajte 20-25 minuta ili dok povrće ne omekša.

- Zgnječite juhu pomoću uronjenog blendera ili kuhače za hranu.

- Začinite solju, paprom i začinima po želji.