Kako kuhati sušeni grah na pari

Kuhanje sušenog graha na pari je zdraviji način kuhanja od kuhanja jer se na taj način čuva više hranjivih tvari graha. Kuhanje na pari rezultira i grahom koji je mekši i ukusniji. Evo kako kuhati sušeni grah na pari:

1. Namočite grah. Prije nego kuhate grah na pari, potrebno ga je preko noći namočiti u hladnoj vodi. To će im pomoći da se ravnomjernije i brže skuhaju.

2. Isperite grah. Nakon namakanja grah temeljito isperite u hladnoj vodi. Ovo će ukloniti svu prljavštinu ili ostatke.

3. Dodajte grah u košaru kuhala na pari. Isprani grah stavite u košaru za kuhanje na pari. Ako nemate košaru za kuhanje na pari, možete upotrijebiti cjedilo postavljeno iznad posude s kipućom vodom.

4. Pokrijte košaru kuhala na pari. Pokrijte košaru kuhala na pari poklopcem. To će pomoći da se grah ravnomjerno kuha na pari.

5. Guhajte grah na pari. Kuhajte grah na pari 20-30 minuta, ili dok ne omekša. Grah redovito provjeravajte kako se ne bi prekuhao.

6. Začinite grah. Nakon što je grah kuhan, možete ga začiniti solju, paprom i ostalim začinima. Grahu možete dodati i povrće, meso ili ribu.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za kuhanje suhog graha na pari:

- Za namakanje i kuhanje graha na pari koristite filtriranu vodu.

- Ako koristite košaru za kuhanje na pari, stavite je na lonac s kipućom vodom.

- Grah povremeno promiješajte dok se kuha na pari.

- Pazite da se grah ne prekuha. Trebali bi biti nježni, ali ipak imati malo zalogaja.

Kuhani grah je svestrano i hranjivo jelo u kojem se može uživati ​​samostalno ili dodati drugim receptima. Oni su odličan način da dobijete dnevnu dozu vlakana, proteina i vitamina.