Kako napraviti nektar od kruške

* 5 kilograma zrelih krušaka, oguljenih i bez koštice

* 2 šalice vode

* 1 šalica šećera

* 1/4 šalice soka od limuna

upute:

1. Pomiješajte kruške, vodu, šećer i limunov sok u velikom loncu. Pustite da zavrije na srednjoj vatri, zatim smanjite vatru na najnižu i kuhajte 15 minuta ili dok kruške ne omekšaju.

2. Maknite lonac s vatre i pustite da se malo ohladi.

3. Ulijte smjesu u blender i pasirajte dok ne postane glatka.

4. Procijedite pire kroz fino sito u čisti lonac. Pustite da zavrije na srednjoj vatri, zatim smanjite vatru na najnižu i kuhajte 5 minuta ili dok se ne zgusne.

5. Maknite lonac s vatre i ostavite da se potpuno ohladi.

6. Nektar nalijte u sterilizirane staklenke i ohladite. Zadržat će se do 2 tjedna.

Savjeti:

* Za slađi nektar dodajte više šećera.

* Za kiseliji nektar, dodajte još limunovog soka.

* U nektar možete dodati i drugo voće, poput jabuka, breskvi ili šljiva.

* Nektar je odličan način da iskoristite zrelo voće koje biste inače mogli baciti. Također je zdrav i osvježavajući napitak u kojem možete uživati ​​cijelo ljeto.