_Jabučni ocat (ACV)_ i bijeli ocat su ocat, ali imaju različito podrijetlo i upotrebu.
_Jabučni ocat _ se pravi od fermentiranih jabuka. Ima blago sladak i pikantan okus i često se koristi u kuhanju i pečenju. ACV je također popularan zbog svojih zdravstvenih prednosti i vjeruje se da pomaže kod probave, mršavljenja i kontrole šećera u krvi.
_Bijeli ocat_ je napravljen od destiliranog alkohola ili žitnog alkohola i prozirne je boje. Ima jak, kiselkast okus i obično se koristi kao sredstvo za čišćenje i dezinfekciju. Bijeli ocat se također može koristiti u kuhanju, ali nije tako aromatičan kao ACV.
_Ovdje je tablica koja sažima ključne razlike između jabučnog octa i bijelog octa:_
| Značajka | Jabučni ocat | Bijeli ocat |
|---|---|---|
| Boja | Jantarna do tamnosmeđa | Obriši |
| Kušajte | Pomalo slatko i ljuto | Jako, kiselo |
| Podrijetlo | Fermentirane jabuke | Destilirani alkohol ili žitni alkohol |
| Upotrebe | Kuhanje, pečenje, čišćenje, zdravlje | Čišćenje, dezinfekcija, kuhanje |
| Zdravstvene dobrobiti | Može pomoći kod probave, mršavljenja i kontrole šećera u krvi | Ništa |
Općenito, jabučni ocat i bijeli ocat dvije su različite vrste octa različitog porijekla, okusa i upotrebe. ACV je popularan sastojak za kuhanje i ima neke potencijalne zdravstvene prednosti, dok se bijeli ocat prvenstveno koristi kao sredstvo za čišćenje i dezinfekciju.