Kako napraviti lazanje

* 1 funta mljevene junetine

* 1/2 šalice nasjeckanog luka

* 1/2 šalice nasjeckane zelene paprike

* 1 (28 unci) limenka rajčice narezane na kockice, neocijeđene

* 1 (6 unci) limenka paste od rajčice

* 1 žličica sušenog origana

* 1 žličica sušenog bosiljka

* 1/2 žličice soli

* 1/4 žličice crnog papra

* 9 rezanaca za lazanje

* 15 unci ricotta sira

* 1/2 šalice ribanog parmezana

* 1 jaje

* 1 šalica naribanog mozzarella sira

Upute

1. korak:Napravite mesni umak

1. U velikoj tavi zažutite mljevenu govedinu, luk i zelenu papriku na srednje jakoj vatri dok govedina više ne bude ružičasta, a povrće omekša.

2. korak:dodajte rajčice i začine

2. Ocijedite junetinu i povrće i vratite ih u tavu.

3. Dodajte rajčicu narezanu na kockice, pastu od rajčice, origano, bosiljak, sol i papar.

4. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta, ili dok se umak ne zgusne.

Korak 3:Skuhajte rezance za lazanje

5. Dok se umak kuha, skuhajte rezance za lazanje prema uputama na pakiranju. Ocijedite rezance i ostavite ih sa strane.

Korak 4:Pomiješajte nadjev od ricotte

6. U velikoj zdjeli pomiješajte ricotta sir, parmezan, jaje i sol.

Korak 5:Sastavite lazanje

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

1. Namastite posudu za pečenje 9x13 inča.

2. Na dno posude rasporedite 1 šalicu mesnog umaka.

3. Na vrh stavite 3 rezanca za lazanje, zatim 1/2 nadjeva od ricotte, zatim 1 šalicu mesnog umaka i zatim 1 šalicu naribanog sira mozzarella.

4. Ponovite slojeve, završite s preostalim rezancima za lazanje, mesnim umakom i mozzarellom.

Korak 6:Ispecite lazanje

5. Lazanje prekrijte folijom i pecite u zagrijanoj pećnici 30 minuta.

2. Uklonite foliju i pecite dodatnih 15 minuta, ili dok lazanje ne postanu pjenušave, a sir se otopi i zapeče.

Korak 7:Ostavite lazanje da odmore i poslužite

6. Ostavite lazanje da odstoje 10 minuta prije rezanja i posluživanja.