Mnoge voćke zahtijevaju određenu količinu zimske hladnoće cvjetati i donositi plodove . To se mjeri u zimske studeni sati -broj sati ispod 45 stupnjeva celzijusa potrebno za plodnih. Većina niskih visinskih područja južne Kalifornije prima manje od 500 sati zimske studeni svake godine , iako su planinski predjeli dobivaju više . Jedina biljka niskog odmarati sorte kruške prilagoditi za rast u tim područjima . U nekim područjima , kao što su San Diego i Imperial županija , ima manje od 100 sati godišnje od hladnoće zimi , a vjerojatno neće biti u mogućnosti da rastu kruške .
Navodnjavanje i tla
različite kao južnoj Kaliforniji klime ,regija je uglavnom suh . Kiša je rijetka u unutarnjim pustinjama , te u većini drugih dijelova dobiti manje od 20 centimetara godišnje , uglavnom u zimskim mjesecima . Kruške i potrebu dopunske zalijevanje u svim područjima južne Kalifornije preživjeti i proizvoditi voće - barem jednom tjedno , a uzimajući uspostavljen . Tipova tala variraju , ali postoje velike površine alkalnom tlu u pustinjskim područjima koja nisu pogodna za uzgoj krušaka , osim ako ćete potrošiti puno truda izmjenama tlo .
Mikroklimama
Southern California ima nekoliko mikroklimama koje favoriziraju proizvodnju kruške i drugih mikroklimom gdje je to gotovo nemoguće . Obalna područja su tako i zimi ugodne, da čak i low - chill vrste ne mogu dobiti dovoljno sati prehlade postaviti plodom . Uvjeti područja kopnenih pustinjskih često pregrubo za kruške , osim ako su posađene u zaštićenoj vrtu i jako njegovan s izmjenama vode , zaštite od vjetra i tla . Dolina i prigorske regije u blizini obale su obično povoljniji za kruške , iako i dalje ćete morati koristiti low - chill sorti .
Sorti
" Kieffer " kruška je self - plodna , tolerira toplinu dobro i samo treba 200 do 300 sati zimske hladnoće . Bilo jekasno - sezone kruške dobre za konzerviranje i čuva i otporan je na fireblight . " Hood " kruška ima najnižu jezivu zahtjev bilo raznih , trebaju samo 100 do 200 sati . To može biti oprašuju " Flordahome " visoke kvalitete kruške za jesti svježe da treba manje od 400 chill sati i dozrijeva rano u sezoni . "Južna Bartlett " kruška jelow - chill verzija klasične " Bartlett " sorta , zahtijevajući oko 400 sati zimske hladnoće .