Sastojci:
- 1 komad feta sira (8 unci)
- 1/2 šalice cherry rajčica, prepolovljenih
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1 žličica sušenog origana
- 1/4 žličice soli
- 1/8 žličice crnog papra
- 1 funta tjestenine (penne, rigatoni ili fusilli)
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg bosiljka
Upute:
1. Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C).
2. Tepsiju 9x13 obložite papirom za pečenje.
3. Stavite feta sir u sredinu pripremljene posude.
4. Oko feta sira rasporedite cherry rajčice.
5. Posni sir i rajčice pokapajte maslinovim uljem.
6. Pospite origano, sol i papar preko feta sira i rajčice.
7. Pecite u zagrijanoj pećnici dok feta sir ne omekša, oko 15-20 minuta.
8. U međuvremenu skuhajte tjesteninu prema uputama na pakiranju.
9. Ocijedite tjesteninu i dodajte u posudu za pečenje s feta sirom i rajčicama.
10. Miješajte dok se tjestenina dobro ne sjedini s feta sirom, rajčicama i uljem.
11. Pospite bosiljkom preko tjestenine i poslužite.
Savjeti:
- Za najbolje rezultate koristite kvalitetan feta sir koji je čvrst i mrvljiv.
- Ako nemate cherry rajčice, možete upotrijebiti druge male rajčice, poput grožđanih ili romskih rajčica.
- Ako nemate svježeg bosiljka, umjesto njega možete koristiti sušeni.
- U tjesteninu možete dodati i drugo povrće, poput tikvica, gljiva ili špinata.
- Zapečenu feta tjesteninu možete pripremiti unaprijed i zagrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.