Kako napraviti japanske kriške limuna od meda

Japanske kriške limuna od meda tradicionalna su japanska grickalica napravljena od tankih kriški limuna premazanih medom i šećerom. Ušećerene kriške limuna imaju izvrstan slatki i ljutkasti okus te su popularna poslastica za odrasle i djecu. Kandirane kriške limuna također se često koriste kao preljev za deserte, poput kolača, sladoleda ili jogurta. Ako želite sami napraviti kandirane kriške limuna kod kuće, evo jednostavnog recepta koji možete slijediti.

Sastojci:

- 2 limuna

- 1/2 šalice meda

- 1/2 šalice šećera

Upute:

1. Limune temeljito operite i osušite tapkanjem.

2. Oštrim nožem narežite limun na kolutove debljine oko 1/4 inča.

3. U srednje velikoj tavi pomiješajte med i šećer. Pustite smjesu da zakipi na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok se šećer potpuno ne otopi.

4. Smanjite vatru i dodajte kriške limuna u lonac. Ostavite limune da se krčkaju u sirupu od meda i šećera oko 10 minuta ili dok ne postanu prozirni.

5. Maknite lonac s vatre i ostavite da se kriške limuna nekoliko minuta ohlade u sirupu.

6. Nakon što se kriške limuna ohlade, prebacite ih na rešetku ili lim za pečenje da se potpuno osuše. Ušećerene kriške limuna mogu se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 2 tjedna.

Uživajte u ukusnim japanskim kriškama limuna od meda!