Kako omekšati pretvrdi kruh

1. Mikrovalna metoda:

- Stavite tvrdi kruh na tanjur za mikrovalnu pećnicu.

- Uz kruh dodajte malu šalicu ili čašu vode. To pomaže stvaranju pare.

- Pecite kruh u mikrovalnoj pećnici na srednjoj vatri u kratkim intervalima od oko 10-15 sekundi.

- Provjerite kruh nakon svakog intervala i prestanite peći u mikrovalnoj kada postane dovoljno mekan po vašem ukusu.

2. Metoda pećnice:

- Zagrijte pećnicu na nisku temperaturu, oko 150-175 stupnjeva Celzijevih (300-350 stupnjeva Fahrenheita).

- Zamotajte tvrdi kruh u aluminijsku foliju kako biste spriječili daljnje sušenje.

- Zamotani kruh stavite peći u zagrijanu pećnicu 5-10 minuta.

- Provjerite kruh nakon početnog vremena i nastavite zagrijavati u kratkim intervalima dok ne omekša prema vašim željama.

3. Metoda kuhanja na pari:

- Napunite veliki lonac ili tavu s centimetrom ili dva vode i pustite da zavrije.

- Stavite košaru za kuhanje na pari ili cjedilo u lonac, pazeći da ne dodiruje vodu.

- Stavite tvrde komade kruha u kuhalo za kuhanje na pari i pokrijte lonac čvrstim poklopcem.

- Ostavite kruh da se kuha na pari 3-4 minute ili dok ne omekša.

4. Metoda prskanja:

- Stavite tvrdi kruh na lim za pečenje.

- Napunite bocu s raspršivačem vodom i lagano poprskajte kruh posvuda.

- Kruh prekrijte vlažnom krpom ili plastičnom folijom kako biste zadržali vlagu.

- Ostavite kruh da odstoji nekoliko minuta ili dok ne omekša.

5. Metoda tostera:

- Ako je vaš pretvrd kruh u obliku kriški, možete ih pokušati tostirati.

- Stavite kriške kruha u toster i tostirajte ih na niskoj razini.

- Pažljivo pazite na tost jer može brzo zagorjeti zbog suhoće.

6. Metoda zamrzivača i pulta:

- Tvrdi kruh ponekad može omekšati s vremenom pravilnim skladištenjem.

- Stavite kruh u hermetički zatvorenu posudu ili ga čvrsto zamotajte u plastičnu foliju.

- Stavite kruh u zamrzivač i ostavite ga nekoliko sati ili preko noći.

- Izvadite kruh iz zamrzivača i ostavite ga na sobnoj temperaturi.

- Proces odmrzavanja može pomoći da se tekstura kruha omekša.

Ne zaboravite eksperimentirati s ovim metodama i prilagoditi ih na temelju razine tvrdoće kruha i željene mekoće.