Kako napraviti S'mores Macaron kolačiće

- 1 funta pilećih prsa ili bataka bez kostiju i kože, izrezanih na komade od 1 inča

- 1 žlica maslinovog ulja

- 1/2 žličice soli

- 1/4 žličice crnog papra

- 1/2 žličice češnjaka u prahu

- 1/2 žličice luka u prahu

- 1/4 žličice dimljene paprike

- 1/4 žličice čilija u prahu

- 1/4 žličice mljevenog kima

- 1/4 žličice sušenog origana

- 1/4 žličice suhe majčine dušice

- 1 (15 unci) konzerva crnog graha, isprana i ocijeđena

- 1 (15 unci) konzerva kukuruza, ocijeđena

- 1 (10 unci) limenka rajčice narezane na kockice sa zelenim čilijem, neocijeđena

- 1/2 šalice nasjeckanog svježeg cilantra

Upute:

1. Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri.

2. Dodajte piletinu i pecite dok ne porumeni sa svih strana.

3. Dodajte sol, papar, češnjak u prahu, luk u prahu, dimljenu papriku, čili u prahu, kumin, origano i timijan. Kuhajte još 1 minutu ili dok začini ne zamirišu.

4. Dodajte crni grah, kukuruz, rajčice i cilantro. Zakuhajte, zatim smanjite vatru i kuhajte 15 minuta, ili dok se piletina ne skuha.

5. Poslužite preko riže ili tortilja.

Savjeti:

- Ako nemate svježeg cilantra, umjesto njega možete upotrijebiti 1/4 žličice osušenog cilantra.

- U juhu možete dodati i drugo povrće, poput kockica mrkve, celera ili tikvica.

- Ako želite pikantniju juhu, možete dodati još čilija u prahu ili kajenskog papra.

- Za ukusniju juhu umjesto vode možete koristiti domaću pileću juhu.