Kako napraviti Bunny Cinnamon Rolls

Za tijesto:

* 1 3/4 žličice (7 g) aktivnog suhog kvasca

* 2 šalice (475 ml) mlakog mlijeka

* 1/2 šalice (100 g) granuliranog šećera

* 2 žličice (10 ml) ekstrakta vanilije

* 1 žlica (15 ml) biljnog ulja

* 3 1/4 do 3 3/4 šalice (400-470 g) višenamjenskog brašna, podijeljeno

* 1 žličica soli

Za nadjev:

* 1/2 šalice (115 g) neslanog maslaca, omekšalog

* 1 šalica (200 g) pakiranog svijetlosmeđeg šećera

* 2 žličice mljevenog cimeta

* 1/4 šalice (50 g) nasjeckanih oraha oraha

Za glazuru:

* 1 1/2 šalice (225 g) slastičarskog šećera

* 1 žlica (15 ml) mlijeka

* 1/2 žličice (2 ml) ekstrakta vanilije

Upute

1. korak:Napravite tijesto

1. U zdjeli samostojećeg miksera opremljenog kukom za tijesto pomiješajte kvasac, mlako mlijeko, šećer, ekstrakt vanilije i biljno ulje. Ostavite 5 minuta dok se kvasac ne zapjeni.

2. Dodajte 3 1/4 šalice brašna i sol u zdjelu. Mijesite na maloj brzini dok se tijesto ne sjedini i ne oblikuje loptu. Ako je tijesto previše ljepljivo dodajte još malo brašna.

3. Okrenite tijesto na lagano pobrašnjenu površinu i mijesite 5-7 minuta, dok ne postane glatko i elastično.

4. Namastite veliku zdjelu sprejom za kuhanje. Stavite tijesto u zdjelu i pokrijte plastičnom folijom. Pustite da se diže na toplom mjestu 1-1 1/2 sat, ili dok se ne udvostruči.

Korak 2:Napravite punjenje

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte omekšali maslac, smeđi šećer i cimet. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

3. korak:oblikujte rolice

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva F (190 stupnjeva C).

2. Izbušite tijesto i podijelite ga na pola. Svaku polovicu razvaljajte u pravokutnik veličine 12x9 inča (30x23 cm).

3. Preko svakog pravokutnika tijesta rasporedite polovinu nadjeva. Počevši od duže strane, čvrsto zarolajte tijesto. Stisnite rubove kako biste ih zatvorili.

4. Svaki konop tijesta narežite na 12 rolata.

5. Stavite rolice na lim za pečenje obložen papirom za pečenje, oko 2 inča (5 cm) jedna od druge.

6. Kiflice ostaviti da se dižu još 30-45 minuta, dok ne nabubre.

4. korak:ispecite rolice

1. Kiflice pecite u zagrijanoj pećnici 18-20 minuta, dok ne porumene.

2. Pustite da se rolice ohlade na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

Korak 5:Napravite glazuru

1. U maloj zdjeli pomiješajte slastičarski šećer, mlijeko i ekstrakt vanilije dok ne postane glatko.

2. Ohlađene kiflice preliti glazurom.

3. Uživajte!