Kako napraviti svoj vlastiti prah od bundeve

Izrada vlastitog bundevinog praha jednostavan je i isplativ način uživanja u okusima i hranjivim tvarima bundeve tijekom cijele godine. Evo jednostavnog recepta za izradu vlastitog praha od bundeve:

Sastojci:

* 1 bundeva srednje veličine (tikvica za šećer ili pitu)

* Lim obložen papirom za pečenje

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 100°C (200°F).

2. Bundevu dobro operite i prerežite na pola. Uklonite sjemenke i žilastu pulpu.

3. Izdubite meso bundeve i stavite ga u veliku zdjelu. Žlicom ili gnječilicom za krumpir zgnječite bundevu dok ne postane glatka.

4. Pasiranu bundevu ravnomjerno rasporedite po plehu obloženom papirom za pečenje. Želite da bundeva bude u tankom sloju kako bi se ravnomjerno osušila.

5. Pecite u zagrijanoj pećnici 3 do 4 sata, svakih 30 minuta promiješajte pire od bundeve kako bi se ravnomjerno osušio.

6. Pire od bundeve izvadite iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi.

7. Nakon što se pire od bundeve ohladi, prebacite ga u multipraktik ili blender i miksajte dok ne postane fini prah.

8. Čuvajte bundevin prah u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom i suhom mjestu do 1 godine.

Ovaj domaći prah od bundeve može se koristiti u raznim receptima, uključujući juhe, variva, frapee, muffine i kruh. Eksperimentirajte s njom i uživajte u izvrsnom okusu bundeve tijekom cijele godine!