Kako napraviti kolač od kave

Za tortu:

* 1 šalica (2 štapića) neslanog maslaca, omekšalog

* 1 3/4 šalice granuliranog šećera

* 3 velika jaja

* 1 žličica ekstrakta vanilije

* 2 1/4 šalice višenamjenskog brašna

* 2 1/2 žličice praška za pecivo

* 1/2 žličice soli

* 1 šalica mlijeka

Za preljev od mrvica:

* 1 šalica upakiranog svijetlo smeđeg šećera

* 1/2 šalice višenamjenskog brašna

* 1/2 žličice mljevenog cimeta

* 1/4 žličice soli

* 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca, hladnog i narezanog na male komadiće

Upute

Napraviti tortu:

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F (175 stupnjeva C). Namastite i pobrašnite tepsiju 9x13 inča.

2. U velikoj zdjeli umutite maslac i šećer dok ne postanu svijetli i pjenasti.

3. Umutite jedno po jedno jaje pa umiješajte vaniliju.

4. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.

5. Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima naizmjenično s mlijekom, počevši i završavajući sa suhim sastojcima.

6. Ulijte tijesto u pripremljenu posudu i pecite 25-35 minuta, ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

Da biste napravili preljev od mrvica:

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte smeđi šećer, brašno, cimet i sol.

2. Dodajte hladni maslac i prstima ga utrljajte u suhe sastojke dok smjesa ne bude nalik na grube mrvice.

Za sastavljanje kolača od kave:

1. Nakon što je torta pečena, izvadite je iz pećnice i ravnomjerno pospite preljevom od mrvica po vrhu.

2. Pecite dodatnih 15-20 minuta, ili dok preljev ne porumeni.

3. Neka se kolač od kave potpuno ohladi prije posluživanja.

Savjeti

* Za bogatiji kolač koristite 2 šalice maslaca umjesto 1 šalice.

* Za gušći kolač koristite 2 1/2 šalice brašna umjesto 2 1/4 šalice.

* Za ukusniji kolač dodajte 1 čajnu žličicu instant kave u prahu u tijesto.

* Za hrskavi preljev umjesto maslaca upotrijebite nasjeckane orašaste plodove ili zob.

* Poslužite kolač od kave s omiljenim dodacima, poput šlaga, sladoleda ili svježeg voća.