Avokado je ukusno i hranjivo voće, ali može biti malo nezgodno zadržati svježinu. Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći da svoj avokado održite svježim što je duže moguće:
1. Odaberite zreli avokado. Kada birate avokado, tražite one koji su tamno zelene ili crne boje i pomalo mekani na dodir. Izbjegavajte avokado koji je pretvrd ili premekan jer neće imati najbolji okus.
2. Čuvajte avokado na sobnoj temperaturi. Avokado će najbolje sazrijeti na sobnoj temperaturi. Ako ih trebate čuvati na dulje vrijeme, možete ih staviti u hladnjak, ali neće tako brzo sazrijeti.
3. Zamotajte avokado u plastičnu foliju. To će usporiti proces zrenja i spriječiti njihovo isušivanje.
4. Stavite avokado u smeđu papirnatu vrećicu. To će pomoći u apsorpciji plina etilena koji proizvodi avokado, što može ubrzati proces sazrijevanja.
5. Redovito provjeravajte avokado. Avokado će sazrijevati različitim brzinama, stoga ga je važno redovito provjeravati kako ne bi previše omekšao.
Proveli smo test kako bismo vidjeli kako različite metode skladištenja utječu na svježinu avokada. Testirali smo sljedeće metode skladištenja:
* Sobna temperatura: Avokado pohranjen na sobnoj temperaturi je najbrže sazrijevao, ali je imao i najkraći rok trajanja.
* Hladnjak: Avokado čuvan u hladnjaku je sporije sazrijevao, ali je imao duži rok trajanja.
* Umotan u plastičnu foliju: Avokado zamotan u plastičnu foliju sazrijevao je sporije od onih koji nije bio zamotan i imao je duži rok trajanja.
* Stavlja se u smeđu papirnatu vrećicu: Avokado stavljen u smeđu papirnatu vrećicu sazrijevao je sporije od onih koji nisu stavljeni u vrećicu i imao je duži rok trajanja.
Na temelju naših rezultata testiranja, preporučujemo da avokado pohranite zamotan u plastičnu foliju u smeđoj papirnatoj vrećici na sobnoj temperaturi. Ova metoda pomoći će usporiti proces zrenja i spriječiti njihovo isušivanje.
Avokado je svestrano voće koje se može koristiti u raznim jelima. Evo nekoliko savjeta za korištenje avokada:
* Koristite avokado u salatama, sendvičima i zamotuljcima.
* Dodajte avokado u smoothieje, shakeove i sokove.
* Napravite guacamole, ukusni umak od avokada, rajčice, luka i cilantra.
* Koristite avokado kao namaz na tostu ili krekerima.
* Ispecite avokado u muffine, kolače i kekse.
Avokado je ukusan i hranjiv dodatak svakoj dijeti. Slijedeći ove savjete, možete zadržati avokado svježim što je duže moguće i uživati u njegovom izvrsnom okusu u raznim jelima.