1. Stavite jaja u cjedilo i isperite ih hladnom vodom da se ohlade.
2. Nakon što se jaja ohlade, nježno ih osušite papirnatim ručnikom.
3. Stavite jaja u poklopljenu posudu ili plastičnu vrećicu u hladnjak.
4. Tvrdo kuhana jaja mogu se čuvati do tjedan dana u hladnjaku.
Savjeti:
* Kako se jaja ne bi slijepila, između svakog sloja jaja stavite komad papira za pečenje.
* Tvrdo kuhana jaja također se mogu zamrznuti do tri mjeseca. Da biste zamrznuli tvrdo kuhana jaja, stavite jaja u posudu prikladnu za zamrzavanje i pokrijte ih vodom.
* Kada ste spremni koristiti tvrdo kuhana jaja, odmrznite ih u hladnjaku preko noći ili na sobnoj temperaturi nekoliko sati.