Kako skuhati svježe školjke

Školjke su ukusni i svestrani plodovi mora koji se mogu koristiti u raznim jelima. Kuhanje je jednostavan i lagan način kuhanja, a potrebno je samo nekoliko minuta.

Evo kako skuhati svježe školjke:

1. Isperite školjke. Stavite školjke u cjedilo i isperite ih pod hladnom vodom. Ovo će ukloniti svu prljavštinu ili pijesak.

2. Zakuhajte lonac vode. Dodajte dovoljno vode u lonac da prekrije školjke. Zakuhajte vodu na srednje jakoj vatri.

3. Dodajte školjke u kipuću vodu. Dodajte isprane školjke u kipuću vodu. Poklopite lonac i ostavite da se školjke kuhaju 5-7 minuta, ili dok se ne otvore.

4. Maknite školjke s vatre i ocijedite. Školjke ocijedite od kipuće vode i bacite ljuske. Ostavite školjke sa strane.

5. Poslužite školjke. Školjke se mogu poslužiti odmah ili se mogu koristiti u raznim jelima.

Evo nekoliko savjeta za kuhanje svježih školjki:

* Koristite svježe školjke koje su još uvijek žive. Oni će biti čvrsto zatvoreni.

* Ako se neke školjke ne otvore nakon kuhanja, bacite ih.

* Kuhane školjke mogu se koristiti u raznim jelima, kao što su juhe, variva, jela od tjestenine i salate.